Weingut Katrin Wind

Die Trauben für den Weissen Burgunder Gutswein kommen von jungen, 5-10 jährigen Rebanlagen, die auf Lößboden mit Kalkanteil wachsen. Der 2023er Jahrgang zeigt sich fruchtbetont, dicht und elegant mit viel Grip und Länge. Man könnte ihn ohne Weiteres eine Qualitätsstufe höher einschätzen und gehört meiner Meinung nach zu den beeindruckendsten Weißburgunder Gutsweinen. Die Weine von Katrin Wind brauchen Luft und gewinnen dadurch an Aromenvielfalt. Eleganz, Finesse und Gradlinigkeit zeichnen den Wein aus. Im Mund zeigt er Aromen von Birnen und von weißen Blüten mit etwas Limette. Am Gaumen frisch und kompakt strukturiert. Er zeigt eine schöne Nachhaltigkeit und bleibt lange im Mund haften. Perfekter Essensbegleiter zu Sommergerichten. Infos zum Weingut + weitere Weine WeintypWeißwein, trockenAlkoholgehalt12,5% vol.RebsorteWeissburgunderJahrgang2023Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftPfalz, DeutschlandAbfüllerWeingut Wind,Nauweg 6D-76829 Arzheim

Die Trauben für den Weißburgunder Landschneckenkalk  wachsen auf Böden mit sehr hohem Kalkanteil. Katrin Wind arbeitet bei diesem Wein mit einer längeren Maischestandzeit. Dadurch gewinnt er an Struktur und Komplexität. In der Nase leichte Frucht- und Kräuteraromatik. Im Mund zeigt er seine ganze Größe. Straffe Struktur, Eleganz, Frische und präsente Frucht- und Floralaromen nach Birne, Zitrusfrüchte und dezente Kräuterwürzigkeit. Harmonisch, engmaschig verpackt. Die hohen Extraktwerte geben dem Wein einen persistenten Nachhall. Ca. 70% wurden in Barriques und Tonneaux ausgebaut, was zu einem cremigen und harmonischen Mundgefühl beiträgt. Beeindruckender Wein mit viel Entwicklungspotential.Infos zum Weingut + weitere Weinenur noch 2 Flaschen verfügbarWeintypWeißwein, trockenAlkoholgehalt12,5% vol.RebsorteWeissburgunderJahrgang2022Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftPfalz, DeutschlandAbfüllerWeingut Wind,Nauweg 6D-76829 Arzheim

Ein komplexer und fruchtiger Frühburgunder aus dem sehr guten 2020er Jahrgang. Vor der Gärphase erfolgte eine mehrtägige Kaltmazeration, danach eine Maischstandzeit von ca. 3 Wochen. Der Wein wurde für 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut. In der Nase zeigt er sich fruchtbetont mit einem Hauch von Gewürznoten. Im Geschmack setzt sich dies fort. Viel Kirschfrucht, auch Sauerkirsche, Gewürze und etwas Minze. Süße, reife Tannine mit einem hochfeinen und eleganten Fruchtkörper tragen den Frühburgunder zu einem langen und mineralisch-würzigen Finish. Sehr viel Frische, ganz im Stile eines großen Pinot Noir. Großartiger Frühburgunder mit sehr gutem Reifepotential der talentierten, südpfälzischen Jungwinzerin.Infos zum Weingut + weitere Weinenur noch 1 Flasche verfügbarWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt12,5% vol.RebsorteFrühburgunderJahrgang2020Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftPfalz, DeutschlandAbfüllerWeingut Wind,Nauweg 6D-76829 Arzheim

Beim 2021er Spätburgunder Landschneckenkalk wurden die Trauben des großen Kalmit Spätburgunder, der in 2021 nicht produziert wurde, verwendet. Die Reben, kleinbeerige Klone, stehen auf Kalkmergel-Terroir der kleinen Kalmit. Die Trauben wurden beim Landschneckenkalk Ortswein per Hand gelesen, selektioniert und abgebeert. Danach erfolgt eine offene Maischegärung und Ausbau in einem Barrique für 14 Monate. Der Wein wird weder gepumpt, noch filtriert. Ein herausragender Ortswein ist entstanden mit der Qualität und Nachhaltigkeit eines Lagenweins. Er zeigt sich puristisch, elegant und straff am Gaumen. Aromen von Hagebutten, Himbeeren mit feinster Würze. Nachhaltig am Gaumen und frisch im Abgang. Großes Kino.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt12,5% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2021Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftPfalz, DeutschlandAbfüllerWeingut Wind,Nauweg 6D-76829 Arzheim

Katrin Winds Spitzenwein aus dem Filetstück der Arzheimer Kalmit. Der Riesling ist im Edelstahl ausgebaut. Die 30-35 Jahre alte Reben wachsen auf kargem Kalkmergelboden. Der Ertrag liegt bei niedrigen 35-40 hl/ha. Der Wein präsentiert sich in der Nase kühl und frisch mit Aromen von Grapefruit und reifem Weinbergspfirsich und einem Hauch von Exotik. Am Gaumen wirkt er unheimlich präsent und druckvoll mit enormer Mineralität und Salzigkeit. Ein eleganter Lagenriesling mit Komplexität und einer beeindruckenden Länge. Großartig.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypWeißwein, trockenAlkoholgehalt12,5% vol.RebsorteRieslingJahrgang2021Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftPfalz, DeutschlandAbfüllerWeingut Wind,Nauweg 6,D-76829 Arzheim