F - Domaine David Moreau,Burgund

David Moreau, der talentierte und sympathische Jungwinzer aus Santenay, bewirtschaftet 9 ha Rebfläche, davon verkauft er 5 ha unter seinem eigenen Etikett und die restlichen 4 ha unter dem großelterlichen Betrieb Domaine de l`Aste.
Praktische Erfahrungen machte der studierte Önologe, u.a. in hoch angesehenen Weingütern. Er lernte bei Francois Perrin auf Château Beaucatsel in Châteauneuf-du-Pape, bei Oliver Lamy von der Domaine Hubert Lamy in St. Aubin und bei der Domaine Romanée-Conti.
Als er 2009 in den großelterlichen Betrieb einstieg, hatte er genaue Vorstellungen von seiner eigenen Weinlinie. Seine Weine sollen das Terroir optimal wiederspiegeln. Er reduzierte die Erträge, um Tiefe und große Ausdruckskraft bei seinen Weine zu erzielen. Handlese, strenge Selektion und Ausbau in Barriques sind Grundpfeiler seiner Philosophie. Seine teilweise sehr alten Reben liefern dabei bestes Lesegut. Seine Weine sind rassig-würzige, kraftvolle und ausdrucksstarke Burgunder, die auf Langlebigkeit ausgelegt sind.
Sein Erfolg gibt ihm Recht. Seine Weine wurden in den letzten Jahren regelmäßig vom französischen Weinführer Guide Hachette hoch bewertet. Seinen bisher größten Erfolg erzielte er mit seinem Santenay S 2011, der im Guide Hachette 2015 die höchste Auszeichnung, den Coup de Coeur, erhielt.
Es macht einfach Spaß seine Weine zu verkosten und seinen Ausführungen zuzuhören, wenn er mit Leidenschaft über Wein, Terroir und seine Philosophie spricht. Man wird noch sehr viel von ihm hören, denn er steht ganz am Anfang einer großen Winzerkarriere.

Bourgogne Aligoté blanc 2018, Domaine David Moreau, Santenay, Burgund

Bourgogne Aligoté blanc 2018, Domaine David Moreau, Santenay, Burgund

12,18 EUR

16,25 EUR pro Liter

inkl. 16 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 4 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Bourgogne Aligoté zeigt seinen ganzen jugendlichen Charme. Frische Fruchtaromen nach Birne und weißem Pfirsich. Der sehr dezente Holzeinfluß ist perfekt eingebunden, da der Aligoté nur in mehrfach gebrauchten Barriques ausgebaut wird. Leicht, frisch, aber dennoch charaktervoll und schön strukturiert. Schöne Präsenz mit einem angenehmen Finish.
Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Weißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2018
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Herkunft: Burgund, Frankreich

Abfüller: EARL David Moreau, 4, rue de la Bussière, 21590, France

Bourgogne Pinot Noir 2018, Domaine David Moreau, Burgund

Bourgogne Pinot Noir 2018, Domaine David Moreau, Burgund

17,06 EUR

22,75 EUR pro Liter

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Derzeit nicht lieferbar

Der Bourgogne Pinot Noir besitzt für einen Einstiegswein bereits sehr viel Körper und ist kraftvoll. Im Duft viel frische Fruchtnoten nach Schwarzkirsche, Pflaumen und Himbeeren. Im Mund setzt sich dies fort. Kompakter Körper mit seidigen und reifen Tanninen harmonisch integriert. Das nachhaltige und präsente Beerenfruchtbukett und die angenehme Frische machen diesen Pinot einfach unwiderstehlich. Ein Wein, der einfach Lust auf mehr macht.
Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2018
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Herkunft: Burgund, Frankreich

Abfüller: EARL David Moreau, 4, rue de la Bussière, 21590, France

leider ausgetrunken

Santenay S 2018, Domaine David Moreau, Santenay

Santenay S 2018, Domaine David Moreau, Santenay

24,37 EUR

32,49 EUR pro Liter

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verfügbar,Lieferzeit bis zu 4 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Santenay Cuvée S ist eine Selektion aus Reben, die vor 50 Jahren von seinem Großvater, in der Lieu-dits  Les Cornières, gepflanzt wurde. Die Pflanzdichte liegt bei 10.000 Rebstöcke pro Hektar. Das Terroir besteht aus kargem Kalkboden und die Hangneigung ist nach Südosten ausgerichtet. Durch das hohe Alter der Reben sind die Trauben sehr lockerbeerig und klein. Daraus macht David Moreau einen dichten, körperreichen und edlen Santenay, der 17 Monate im Barrique, davon 30% neues Holz, ausgebaut wurde.
Der neue Jahrgang 2018 zeigt sich fruchtig, komplex, würzig mit Tiefgang. Der Santenay S zeigt Fruchtfülle, Kraft, ist aber dennoch mit Finesse und Eleganz ausgestattet. Die reifen und süßen Tannine sind präsent und tragen die vielfältigen Aromen nach dunklen Früchten (Schwarzkirsche, Pflaume, Heidelbeere) zu einem langen Finish. Der Santenay macht bereits jetzt sehr viel Spaß und wird sich in den nächsten 6-8 Jahren bestens entwickeln. Sehr guter, kraftvoller Jahrgang mit viel Struktur.
Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2018
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Herkunft: Burgund, Frankreich

Abfüller: EARL David Moreau, 4, rue de la Bussière, 21590, France

Santenay Blanc 1er Cru Beaurepaire 2018, Domaine David Moreau, Burgund

Santenay Blanc 1er Cru Beaurepaire 2018, Domaine David Moreau, Burgund

31,19 EUR

41,59 EUR pro Liter

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verfügbar,Lieferzeit bis zu 4 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Beaurepaire ist eine Premier Cru-Lage direkt oberhalb der Ortschaft Santenay. Der Boden besteht aus Jura-Mergel mit einer Kiesschicht durchzogen.
Der Chardonnay wird für 1 Jahr im Barrique ausgebaut, davon 25% neues Holz. Bereits im Duft erstrahlt die Würze und Fruchtigkeit. Im Mund zeigt er seine ganze Größe. Präsent, dicht mit einer tollen Spannung und Struktur. Vielfältige Fruchtaromen nach weiße Blüten, Pfirsich, Aprikose und getrockneten Früchten. Frucht und Frische zeigen sich vollendet harmonisch. Langer Nachhall und druckvoll am Gaumen. Ein Wein mit viel Potential.
Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Weißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2018
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Herkunft: Burgund, Frankreich

Abfüller: EARL David Moreau, 4, rue de la Bussière, 21590, France

nur noch 2 Flaschen verfügbar

Santenay 1er Cru Beauregard 2018, Domaine David Moreau, Côte de Beaune

Santenay 1er Cru Beauregard 2018, Domaine David Moreau, Côte de Beaune

32,17 EUR

42,89 EUR pro Liter

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verfügbar,Lieferzeit bis zu 4 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Das Terroir des 1er Cru Beauregard ist geprägt von kargem Kalkstein mit einer sehr dünnen Erdschicht. Die 1er Cru-Lage liegt nördlich von Santenay. Die Weine aus dieser Lage besitzen sind sehr kraftvoll und strukturiert. Der neue Jahrgang 2018 zeigt sich komplex, würzig, fruchtig mit Tiefgang. Es ist ein klassischer Jahrgang mit viel Frucht, Eleganz und reifem Tanningerüst.

Im Mund zeigt sich der Beauregard kräftig, komplex, mit präsentem Tanningerüst. Dichte süße Fruchtaromatik nach roten und dunklen Beeren. Auf der Zunge vibrierend, kraftvoll und schiffrig, mit einem sehr langem und kirschfruchtig und würzigem Abgang. Die süßen, reifen und feinkörnigen Tannine sind bestens integriert. Ein Wein mit viel Power, Würze, Tiefgang und Größe, der seinen Höhepunkt erst in einigen Jahren erreichen wird. Grandios.

Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2018

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Herkunft: Burgund, Frankreich

Abfüller: EARL David Moreau, 4, rue de la Bussière, 21590, France

Santenay 1er Cru Clos Rousseau rouge 2018, Domaine David Moreau, Burgund

Santenay 1er Cru Clos Rousseau rouge 2018, Domaine David Moreau, Burgund

32,17 EUR

42,89 EUR pro Liter

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verfügbar,Lieferzeit bis zu 4 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Die Reben aus der Premier Cru Lage Clos Rousseau stammen aus dem Jahr 1962. Das Terroir ist geprägt von kargem Kalkstein und eisenhaltigem Boden. Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet. Clos Rousseau zählt zu den bekanntesten und wertigsten Premier Crus in Santenay. Die Rebdichte liegt bei 10.000 Stöcke pro Hekar und der Ertrag beläuft sich auf sehr niedrigen 30 hl/ha. Der 17monatige Ausbau erfolgt in Barriques, 30% neues Holz.
Der Santenay 1er Cru zeigt hier seine ganze Größe. Er besitzt Eleganz, Finesse und komplexe Fruchtaromen in einen dichter, kompakter Körper verpackt. Die reifen, süßen und feinkörnigen Tannine sind perfekt eingebettet. Seine Fruchtfülle und feinste Würze wird durch Frische und Spannung getragen. Bereits in seinen jungen Stadium zeigt der Santenay sich sehr ausgewogen und harmonisch und endet in einem sehr nachhaltigen Finish. Im Vergleich zum 1er Cru Beauregard ist der Clos Rousseau eleganter und foraler.  Ganz großes Kino.
Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2018
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Herkunft: Burgund, Frankreich

Abfüller: EARL David Moreau, 4, rue de la Bussière, 21590, France

Santenay 1er Cru Clos des Mouches 2018, Domaine David Moreau, Côte de Beaune

Santenay 1er Cru Clos des Mouches 2018, Domaine David Moreau, Côte de Beaune

36,07 EUR

48,09 EUR pro Liter

inkl. 16 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 4 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Die Reben aus der Premier Cru Lage Clos des Mouches stammen aus dem Jahr 1964. Das Terroir ist geprägt von kargem Kalkstein mit einer sehr dünnen Erdschicht. Die 1er Cru-Lage liegt auf einem kleinen Hügel mit einem ausgeprägtem, windigem Mikroklima. Die Weine aus dieser Lage besitzen seidene Tannine mit florale-eleganter Aromenausprägung.

Im Mund zeigt sich der Clos des Mouches kräftig, komplex, aber dennoch elegant. Dichte süße Fruchtaromatik nach roten und dunklen Beeren. Auf der Zunge fast schon schmelzig, tänzerisch. Das Tanningerüst ist präsent, harmonisch und trägt den Wein zu einer beeindruckenden Länge. Die süßen, reifen und seidenen Tannine sind bestens integriert. Ein Wein mit viel Power, Tiefgang und Größe, der seinen Höhepunkt erst in einigen Jahren erreichen wird. Grandios.

Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2018

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Herkunft: Burgund, Frankreich

Abfüller: EARL David Moreau, 4, rue de la Bussière, 21590, France