Domaine Elodie Balme, Rasteau

Der elegante und fruchtbetonte Klassiker von Elodie Balme. Die Weine werden bei ihr spontan vergoren und mit wenig Sulfite und nahezu unfiltriert abgefüllt. Elodie arbeitet penibel im Weinberg und die Trauben werden von ihr direkt am Stock selektioniert. Das zeigt sich in der Qualität. Bereits beim ersten Schluck merkt man die besondere Wein-Stilistik der talentierten Jungwinzerin. Der Côtes du Rhone zeigt eine deutliche Fruchtpräsenz nach roten Beeren. Er ist elegant, reintönig, fein und burgundisch im Mund. Mineralische Noten gesellen sich zu den reifen und feinkörnigen Tanninen. Der Wein präsentiert sich sehr trinkfreudig und sein Abgang ist lang und wird begleitet mit einer schönen Garrigue-Kräuteraromatik. Toller fruchtig-würziger Côtes du Rhône.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt13,5% vol.RebsorteGrenache, Carignan,SyrahJahrgang2023Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftsüdliche Rhône,FrankreichAbfüllerDomaine Elodie Balme736, Chemin du PlanF-84110 Rasteau

Eine Rotwein-Cuvée aus Grenache, Syrah und 10% Carignan. Der Champs Libre kommt von der Gemarkung Roaix, ca. 2 km nordöstlich von Rasteau. Seine sandige und kühlere Hanglage ist nach Osten ausgerichtet. Er vereint zugleich den südfranzösische Charakter mit der Würze und Frische aus der kühleren Lage. Er wird ausschließlich in Betontanks ausgebaut. Seine Kraft und Extraktreichtum wird durch Mineralität und Würze gezügelt. Durch Ertragsreduzierung und starke Traubenselektion entsteht ein beeindruckender Côtes du Rhône Villages, der durch Komplexität, Frische, Frucht und langem Nachhall punktet. Er zeigt sich finessenreich und elegant und seine feinkörnigen Tannine sind süß und rund und geben dem Wein eine schöne Struktur und Harmonie, die dem Wein die nötige Haltbarkeit gibt. Charmanter Juwel mit Charakter und Eleganz.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt15% vol.RebsorteGrenache, SyrahMourvèdreJahrgang2022Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftsüdliche RhôneFrankreichAbfüllerDomaine Elodie Balme736, Chemin du PlanF-84110 Rasteau

Ein Wein, der reinstes Vergnügen bereitet. Der Rasteau ist sehr kraftvoll und elegant und frisch zugleich. Breites Aromaspektrum nach dunklen Beeren (Brombeeren), Gewürze und einen Hauch von Süßholz. 20% des Rasteau werden im Holzfass ausgebaut und mit natürlichen Weinbergshefen vergoren. Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan ist extraktreich und dicht mit schöner Tiefe und sehr langem Abgang. Reife und süße Tannine geben dem Wein eine erhabene Struktur mit großer Harmonie. Sehr gute Lagerfähigkeit.Infos zum Weingut + weitere Weinenur noch 6 Flaschen verfügbarWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt15% vol.RebsorteGrenache, CarignanSyrah, Mourvèdre, Jahrgang2022Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftsüdliche Rhône,FrankreichAbfüllerDomaine Elodie Balme736, Chemin du PlanF-84110 Rasteau

Ein Wein, der reinstes Vergnügen bereitet. Der Rasteau ist kraftvoll, würzig mit viel Frucht. Breites Aromaspektrum nach dunklen Beeren (Brombeeren), Gewürze und einen Hauch von Süßholz. 20% des Rasteau werden im Holzfass ausgebaut und mit natürlichen Weinbergshefen vergoren. Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan ist extraktreich und dicht mit schöner Tiefe und sehr langem Abgang. Reife und süße Tannine geben dem Wein eine erhabene Struktur mit großer Harmonie. Sehr gute Lagerfähigkeit.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt15% vol.RebsorteGrenache,CarignanSyrah, MourvèdreJahrgang2023Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftsüdliche RhôneFrankreichAbfüllerDomaine Elodie Balme736, Chemin du PlanF-84110 Rasteau