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2021 Spätburgunder Landschneckenkalk, Weingut Katrin Wind, Landau-Arzheim, Südpfalz

Produktinformation "2021 Spätburgunder Landschneckenkalk, Weingut Katrin Wind, Landau-Arzheim, Südpfalz"

Beim 2021er Spätburgunder Landschneckenkalk wurden die Trauben des großen Kalmit Spätburgunder, der in 2021 nicht produziert wurde, verwendet. Die Reben, kleinbeerige Klone, stehen auf Kalkmergel-Terroir der kleinen Kalmit. Die Trauben wurden beim Landschneckenkalk Ortswein per Hand gelesen, selektioniert und abgebeert. Danach erfolgt eine offene Maischegärung und Ausbau in einem Barrique für 14 Monate. Der Wein wird weder gepumpt, noch filtriert. Ein herausragender Ortswein ist entstanden mit der Qualität und Nachhaltigkeit eines Lagenweins. Er zeigt sich puristisch, elegant und straff am Gaumen. Aromen von Hagebutten, Himbeeren mit feinster Würze. Nachhaltig am Gaumen und frisch im Abgang. Großes Kino.

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Weintyp
Rotwein, trocken
Alkoholgehalt12,5% vol.
RebsorteSpätburgunder
Jahrgang2021
Flascheninhalt0,75l
Allergeneenthält Sulfite
HerkunftPfalz, Deutschland
AbfüllerWeingut Wind,Nauweg 6
D-76829 Arzheim