Mas des Bressades, Costières de Nîmes
Seit Jahrhunderten steht die Weinherstellung bei Familie Marès für Kunstfertigkeit und Familientradition. Cyril Marès setzt diese Leidenschaft auf der Domaine Mas des Bressades fort, die 1964 von Roger Marès gegründet wurde.
Cyril Marès studierte Landwirtschaft, Weinbau und Önologie in Montpellier. Anschließend sammelte er Erfahrungen auf anderen Kontinenten, bis er 1996 die Domaine Mas des Bressades und 2018 die Leitung von Mas Carlot übernahm.

Cyril Marès stellt AOC-Weine der Costières de Nîmes her, Weine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung. Außerdem produziert er einen geschätzten Landwein Vin de Pays, bestehend aus Cabernet und Syrah, der sich "Les vignes de mon père" (die Reben meines Vaters) nennt. Sein Spitzenwein Quintessence, der aus 90 % Grenache, 5 % Syrah und 5 % Mourvedre besteht, wird ein Jahr in Eichenfässern ausgebaut, lediglich mit einem Ertrag von 15 hl/ha. Er ist ein temperamentvoller und kräftiger Vertreter, der es locker mit den führenden Chateauneufs auf der anderen Seite der Rhone aufnehmen kann. Sein Stil ist unverkennbar und bildet eine Verbindung zwischen der Stilistik der südlichen Rhone und der des Languedocs. Er lässt die Trauben sehr lange, bis zu 6 Wochen auf der Maische. Dadurch entstehen körperreiche Weine mit Struktur, Dichte und Langlebigkeit.

Es ist beeindruckend, mit welcher hoher und konstanter Qualität, unabhängig des jeweiligen Jahrgangs, er die Weine auf die Flasche bringt. Überragend das außerordentlich attraktive Preis-Genussverhältnis. An der Costières de Nîmes findet man noch wahre Geheimtipps zu sehr günstigen Preisen.
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2023 Cuvée Tradition Rosé trocken Bio, Mas des Bressades, Costières de Nîmes
Ein toller, trockener und animierender Sommer-Roséwein. Er besitzt Aromen nach roten Beeren (Himbeeren, Erdbeeren) und etwas Cassis mit feinen Würznoten. Am Gaumen sehr nachhaltig und ausgewogen. Zupackend, fruchtig und harmonisch-elegant mit langem Finish. Eben typisch Südfrankreich.  Eine Cuvée aus 50% Grenache, 30% Syrah und 20% Cinsault. Attraktives Preis-Genussverhältnis.13,5% Alkohol, enthält SulfiteRoséwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2023Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Costières de Nîmes, FrankreichAbfüller: Mas des Bressades, Cyril Marès, Rue de Bellegarde, 30129 Manduel, Franceöko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 0.75 Liter (12,27 €* / 1 Liter)

9,20 €*
2023 Cuvée Tradition blanc Bio, Mas des Bressades
Die Cuvée Tradition von Mas des Bressades ist eine Assemblage aus den Rebsorten Grenache Blanc, Rousanne, Marsanne und Viognier. Er ist fruchtbetont, vollmundig. Ein typischer Rhône-Weißwein mit Frische und dezenter Würze. Gelbe Früchte, wie z.B. Aprikose, Pfirsich prägen das Aromenbild. Er ist ausschließlich im Stahltank ausgebaut und ist idealer Begleiter für würzige Speisen, Fisch und Käse. Tolles Preis-Genussverhältnis.Alkohol 13,5% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2023Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Costières de Nîmes, FrankreichAbfüller: Mas des Bressades, Cyril Marès, Rue de Bellegarde, 30129 Manduel, Franceöko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 0.75 Liter (12,27 €* / 1 Liter)

9,20 €*
2021 Cuvée Tradition rouge trocken Bio, Mas des Bressades, Costières de Nîmes
Eine Rotwein-Cuvée aus 55% Grenache und 45% Syrah mit einem sensationellen Preis-Genussverhältnis. Bereits im Einstiegssegment merkt man der Brückenschlag zur Languedoc-Stilistik. Würzig-dunkelfruchtiger Charakter, der sich u.a. durch den höheren Syrah-Anteil von den Weinen der linken Rhône-Seite unterscheidet. 3-wöchige Mazeration mit anschließendem Fassausbau für ca. 8 Monate. Der Wein offenbart eine intensive Frucht nach dunklen Beeren (Brombeere, Heidelbeere, Schwarzkirsche) mit leicht pfeffriger Würze. Geschmeidige und mundfüllende Aromatik mit seidenen Tanninen. Harmonischer und kompakter Wein mit schönen Abgang mit Nuancen von Veilchen und Süßholz. Toller Spaßwein mit viel Charakter.14,5% vol. Alkohol, enthält SulfiteRotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2021Herkunft: Costières de Nîmes, FrankreichInfos zum Weingut + weitere WeineAbfüller: Mas des Bressades, Cyril Marès, Rue de Bellegarde, 30129 Manduel, France öko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 0.75 Liter (12,27 €* / 1 Liter)

9,20 €*
2021 Cuvée Excellence rouge Bio, Mas des Bressades, Costières de Nîmes
Dieser stattliche Rotwein von Cyril Marès besteht zu 100% aus Syrah von alten Reben. Für mich ist der Cuvée Excellence rouge einer der beeindruckendsten Syrahs Südfrankreichs. Füllig, dicht, komplex und ausdrucksstark. Nach 4-5 wöchiger Mazeration wird er 12 Monaten in gebrauchten Barriques ausgebaut. Am Gaumen kräftige Aromen nach schwarzen Beeren, Brombeere, Cassis und Holunderbeere mit feiner, pfeffriger Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präsent. Die feinen, reifen Tanninen sind harmonisch eingebettet und tragen ihn zu einem langen Abgang.Alkohol 14,5% vol., enthalt SulfiteRotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2021Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Costières de Nîmes, FrankreichAbfüller: Mas des Bressades, Cyril Marès, 30129 Manduel, France öko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
2021 Les Vignes de mon Père rouge Bio, Mas des Bressades, Costières de Nîmes
Les vignes de mon père - Die Reben meines Vaters ist eine Rotwein-Cuvée aus 70% Cabernet Sauvignon und 30% Syrah, der für 1 Jahr in Barriques ausgebaut wird. Lange Mazerationsdauer von 5 Wochen führen zu einem dichten und komplexen Wein. Er verströmt ein ganzes Fruchtbouquet nach Cassis, Brombeeren, orientalische Gewürze und Schokolade. Seine kompakte Struktur, reife Tannine, Komplexität und Fruchtpräsenz führen zu einem ausgewogenen und harmonischen Wein. Seine Aromen bleiben lange im Mund haften. Sensationeller langer Nachhall. Ein Wein, der bereits in jungen Jahren viel Trinkfreude macht. Eine preisgünstige Alternative zu Bordeaux-Weinen.Alkohol 14,5% vol., enthält SulfiteRotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2021Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Costières de Nîmes, FrankreichAbfüller: Mas des Bressades, Cyril Marès, Rue de Bellegarde, 30129 Manduel, France öko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
2022 Cuvée Excellence blanc Bio, Mas des Bressades, Costières de Nîmes
Die Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Roussanne 80%, Grenache blanc 10% und Viognier 10% wird über 5 Monate im Holzfass ausgebaut. Die Vanille- und Gewürzaromen sind bestens eingebettet und runden den Wein harmonisch ab. Die Cuvée Excellence zeigt eine konzentrierte Fruchtaromatik nach Pfirsichen und exotischen Früchten. Er besitzt viel Schmelz und ist druckvoll am Gaumen. Eleganz, Mineralität und dezente Säure tragen ihn zu seinem beeindruckenden langen Finish. Ein Wein mit einem außerordentlichen günstigen Preis-Genussverhältnis, den man deutlich teurer einschätzen würde.  Alkohol 14,5% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2022Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Costières de Nîmes, FrankreichAbfüller: Mas des Bressades, Cyril Marès, Rue de Bellegarde, 30129 Manduel, Franceöko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
2021 Quintessence Bio, Mas des Bressades, Costières de Nîmes
Cyril Marès "Quintessence" ist eine Rotwein-Cuvée aus 90% Grenache und jeweils 5% Syrah und Mourvèdre. 6 Wochen lange, offene Maischegärung, strenge Ertragsreduzierung von lediglich 20 hl/ha und 12 Monate Ausbau in Barriques sind Eckdaten dieses Vorzeigeweins. Unglaublich dichte und würzige Aromatik nach dunklen Früchten (Pflaume, Heidelbeere, Brombeere). In 2019 zeigt sich die "Quintessence" kraftvoll und elegant, mit kräftiger Würze und süße Frucht. Viskos schmiegt es sich am Gaumen an. Sein hoher Extrakt und feinkörnige, reife Tannine führen zu einem ewig langem Abgang. Vergleichbar mit den ganz großen, auf Grenache basierten, Châteauneuf-du-Papes. Nur zu einem deutlich günstigeren Preis. Die Quintessence lebt von ihrem Temperament, Fülligkeit und Komplexität.  Alkohol 15% vol., enthält SulfiteRotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2021Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Costières de Nîmes, FrankreichAbfüller: Mas des Bressades, Cyril Marès, Rue de Bellegarde, 30129 Manduel, France öko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

22,00 €*
2021 Les 2 Massifs Bio, Mas des Bressades, Costières de Nîmes
Großer Syrah. Les 2 Massifs ist ein reinsortiger Syrah, der aus sehr alten Reben hergestellt wird, die auf kargem kalkhaltigem Boden wachsen. Der Ertrag liegt lediglich bei 15 hl/ha.  Der Wein ist konzentriert, kraftvoll, aber dennoch höchst elegant mit viel Frische und Würze. Er besitzt eine komplexe Fruchtaromatik nach Cassis, Pflaumen und Brombeeren. Getragen wird er von einem engmaschigen und reifen Tanningerüst. Druckvoll und zupackend am Gaumen mit einem sehr lang anhaltenden Abgang. Ein Wein mit viel Spannung und Entwicklungspotential, der an große Weine von der nördlichen Rhone erinnert.Alkohol 14,5% vol., enthält SulfiteRotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2021Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Costières de Nîmes, FrankreichAbfüller: Mas des Bressades, Cyril Marès, Rue de Bellegarde, 30129 Manduel, France öko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

30,00 €*