2021 Quintessence Bio, Mas des Bressades, Costières de Nîmes
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Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
43.12.-0,75l Rotwein,J.2021
Produktinformation "2021 Quintessence Bio, Mas des Bressades, Costières de Nîmes"
Cyril Marès "Quintessence" ist eine Rotwein-Cuvée aus 90% Grenache und jeweils 5% Syrah und Mourvèdre. 6 Wochen lange, offene Maischegärung, strenge Ertragsreduzierung von lediglich 20 hl/ha und 12 Monate Ausbau in Barriques sind Eckdaten dieses Vorzeigeweins. Unglaublich dichte und würzige Aromatik nach dunklen Früchten (Pflaume, Heidelbeere, Brombeere). Er zeigt sich kraftvoll und elegant, mit feiner Würze und süßer Frucht. Viskos schmiegt es sich am Gaumen an. Sein hoher Extrakt und feinkörnige, reife Tannine führen zu einem ewig langem Abgang. Vergleichbar mit den ganz großen, auf Grenache basierten, Châteauneuf-du-Papes. Nur zu einem deutlich günstigeren Preis. Die Quintessence lebt von ihrem Temperament, Fülligkeit und Finesse.
Rotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2021
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Herkunft: Costières de Nîmes, Frankreich
Abfüller: Mas des Bressades, Cyril Marès,
Rue de Bellegarde,
30129 Manduel, France
öko-zertifiziert FR-BIO 01