2021 Crozes-Hermitage Premier Regard, Domaine Melody

Produktinformation "2021 Crozes-Hermitage Premier Regard, Domaine Melody"
Die Syrah-Reben des Premier Regard sind zwischen 25-35 Jahre alt und wachsen im Süden der Appellation Crozes-Hermitage auf Kalkmergel-Terroir mit Rollkiesel an der Oberfläche. Der Ertrag liegt bei niedrigen 40 hl/ha. Die Trauben werden vor der Gärung komplett entrappt und erfahren eine mehrtätige Kaltmazeration. Nach der 4-wöchigen Mazeration+Gärung wird ein großer Teil für ca. 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Der kleinere Teil bleibt in dieser Zeit in Edelstahltanks um die Frucht und die Zugänglichkeit hervorzuheben. Ein Syrah, der es in sich hat mit einem kräftigen und reifen Tanningerüst. Fruchtig, dicht und harmonisch zeigt er sich im Bukett. Der Crozes-Hermitage Premier Regard bleibt extrem lang auf der Zunge und ist geprägt durch die syrahtypische Fruchtaromen nach Cassis, Pflaume gepaart mit Pfeffernoten und steiniger Würze.
Der 2021er Jahrgang zeigt sich klassisch, würzig und frisch. Er macht bereits jetzt viel Spaß, ist angenehm zu trinken und kann noch gut 5-6 Jahre reifen. Ein toller Crozes-Hermitage.

leider ausgetrunken, Nachfolgejahrgang voraussichtlich Ende Juni verfügbar


Weintyp
Rotwein, trocken
Alkoholgehalt
13% vol.
Rebsorte
Syrah
Jahrgang
2021
Flascheninhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite
Herkunft
Rhône, Frankreich
Abfüller
EARL Larivière M&M
propriètaires à Mercurol
26600 Mercurol
France