2020 Roter Gutedel, Jaspis Unterirdisch, Weingut Ziereisen
27,00 €*
Inhalt:
0.5 Liter
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Produktnummer:
36.10.-0,5l Roséwein,J.2020
Produktinformation "2020 Roter Gutedel, Jaspis Unterirdisch, Weingut Ziereisen"
Der Unterirdisch wird aus der seltenen Rebsorte Roter Gutedel gekeltert. Nach der Lese wird er direkt eingemaischt und wie ein Orange-Wein zusammen mit den Schalen für 1 Jahr in einer im Weinberg eingegrabenen Amphore ausgebaut. Danach wird er abgepresst und für ein weiteres Jahr in gebrauchten Barriques weiter ausgebaut. Er wird unfiltriert, ungeschönt und ungeschwefelt abgefüllt. Orangefarben im Glas und auch am Gaumen Aromen von Orangenzesten, Limette mit Kräuternuancen. Florale und nussige Noten komplettieren das komplexe Geschmacksbild. Leichte Herbe durch das Tannin der Traubenschalen. Deshalb empfiehlt sich den Wein nicht kalt zu trinken. Der Wein passt zu gebratenem Fisch, Gefügel, Kalbfleisch und kräftigem Käse.
Alkohol 10% vol., enthält Schwefel, jedoch ohne zugesetztem Schwefel
Rotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2020
Herkunft: Baden, Deutschland
Abfüller: Hanspeter Ziereisen, Markgrafenstr. 17, D-79588 Efringen-Kirchen