2023 Crozes-Hermitage rouge Bio, Domaine Melody
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Produktinformation "2023 Crozes-Hermitage rouge Bio, Domaine Melody "
Die Syrah-Reben des Premier Regard sind zwischen 30-50 Jahre alt und wachsen im Süden der Appellation Crozes-Hermitage auf Kalkmergel-Terroir mit Rollkiesel an der Oberfläche. Der Ertrag liegt bei niedrigen 40 hl/ha. Die Trauben werden vor der Gärung komplett entrappt und erfahren eine mehrtätige Kaltmazeration. Nach der 4-wöchigen Mazeration+Gärung wird der Wein in gebrauchten 228l, 400l und 500l Fässer ausgebaut. Ein Syrah, der es in sich hat mit einem kräftigen und reifen Tanningerüst. Fruchtig, dicht und harmonisch zeigt er sich im Bukett. Der Crozes-Hermitage Premier Regard bleibt extrem lang auf der Zunge und ist geprägt durch die syrahtypische Fruchtaromen nach Cassis, Pflaume gepaart mit Pfeffernoten und steiniger Würze.
| Weintyp | Rotwein, trocken |
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Alkoholgehalt | 13% vol. |
| Rebsorte | Syrah |
| Jahrgang | 2023 |
| Flascheninhalt | 0,75l |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Herkunft | Rhône, Frankreich |
| Abfüller | EARL Larivière M&M propriètaires à Mercurol 26600 Mercurol France |
| Sonstiges | bio-zertifiziert FR-Bio 01 |