2021 Suis L`Étoile Bio, Domaine des Enfants
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Produktinformation "2021 Suis L`Étoile Bio, Domaine des Enfants"
Spitzen-Cuvée aus alten Reben. Grenache, Syrah und Carignan von alten Parzellen werden über 18 Monaten in kleinen Holzfässer unterschiedlicher Größe ausgebaut. Dicht und konzentriert mit viel Struktur und Grip. Ausgestattet mit kräftigem, reifem und dicht gewobenem Tanningerüst. Alles bestens eingebunden. Sehr komplex mit vielfältigen Aromen von dunklen Beeren, Rosmarin und Süßholz. Noch sehr jung, aber karaffiert entwickelt er sein wahres Potential. Sehr kraftvoll, aber dennoch elegant mit nicht enden wollenden Nachhall. Ein wahrlich großer Wein, der viel Entwicklungspotential besitzt.
Infos zum Weingut + weitere Weine
| Weintyp | Rotwein, trocken |
| Alkoholgehalt | 14% vol. |
| Rebsorte | Grenache, Syrah, Carignan |
| Jahrgang | 2021 |
| Flascheninhalt | 0,75l |
| Allergene | Sulfite |
| Herkunft | IGP Côtes Catalanes |
| Abfüller | EARL Domaine des Enfants à St.Paul de Fenouillet, France |
| Biozertifizierung | FR-BIO 01 |