2021 Morgon Côte du Py rouge Bio, Louis Claude Desvignes, Morgon, Beaujolais

Die berühmte und hochwertige Weinberglage Côte du Py liegt am höchsten Punkt der Cru-Appellation Morgon. Es ist ein ehemaliger Vulkan und der Boden besteht aus Granit und Vulkanverwitterungsgestein. Hier entstehen kraftvolle und sehr langlebige Weine.

Louis und Claude Desvignes vinifizieren den Morgon Côte du Py in Betontanks eher nach klassischer Methode, und nur ein kleiner Anteil erfolgte nach der im Beaujolais üblichen Kohlensäuremaischung. Der Wein wird für ca. 8 Monate auf der Feinhefe in Betontanks ausgebaut. Holzfässer finden keine Verwendung bei den Desvignes. Der Morgon Côte de Py ist ein unglaublich dichter und eleganter Beaujolais, der entsprechende Reife benötigt. Im Vergleich zum Vorgängerjahrgang 2020 zeigt sich der 2021er klassischer und burgundischer. Die Tannine sind hochreif, fein und engmaschig und geben dem Wein eine präsente Struktur. Vielfältige Aromen nach Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume und feine Gewürznoten. Im Mund entfaltet er seine Finesse und Komplexität, expressiv und lang anhaltend. Ein Wein mit enormer Spannung und Länge. Die Weine von Desvignes sind langlebig und offenbaren erst nach Jahre ihr wahres Potential. Der Morgon Côte du Py von Louis Claude gehört zu Recht zu den ganzen großen und legendären Beaujolais-Crus. Einfach großartig. Sehr lange Lagerfähigkeit.

Alkohol 13% vol., enthält Sulfite
Rotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2021
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Herkunft: Beaujolais, Frankreich