F - Domaine A.Cailbourdin, Loire

Das Weingut wurde 1980 gegründet und umfasst 16 ha beste Weinbergslagen in Pouilly-Fumé. Jede Lage wird separat ausgebaut um das unterschiedliche terroirspezifische  Aromaspektrum in den jeweiligen Weinen zu betonen. Die Hälfte der Rebanlagen wurden vor 1980 gepflanzt. Qualität und Terroir stehen im Vordergrund. Durch das dortige Mikroklima ab September profitieren die Weinreben von warmen und sonnigen Tagen und recht kühlen Nächten. Dadurch enstehen einzigartige und komplexe Aromen mit einer schönen Säurestruktur.  Die Sauvignon Blancs, die dort entstehen, besitzen eine einzigartige Mineralität und Feuersteinaromatik, die durch den Bodentypus hervorgerufen wird.
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