F - Château La Baronne,Languedoc

Das beeindruckende Weingut Château La Baronne liegt im Weinanbaugebiet Corbières, ca. 25km südlich von Carcasonne. 90 ha Weinberge der Familie Lignères erstrecken sich am Fuße der Montagne d`Alaric, einem Höhenrücken, der den Pyrenäen vorgelagert ist. Der Betrieb wird nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Hier entstehen Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit und Einzigartigkeit im Einklang mit der Natur. Neuanpflanzungen von Olivenbäumen am Rande der Weinberge, Anpflanzungen von Kräutern bei den Rebzeilen und Bodenbearbeitung mittels Pferde um eine Verdichtung des Bodens zu vermeiden, gehören u.a. zur Philosophie des Weingutes.


Als ich das Weingut im Februar 2016 besuchte, konnte ich mich von der Nachhaltigkeit des Weinbaus, der Leidenschaft der Familie und ihres Team, der Einzigartigkeit des Terroirs und der sorgfältigen, peniblen Vinifizierung im Keller mehr als überzeugen. Durch niedrige Ertragsausbeute von lediglich ca. 20 hl/ha entstehen dicht-komplexe Weine mit einer beeindruckender Würze und Aromenvielfalt. Die Mazerationsdauer der Rotweinmaische ist kurz und beträgt nur 15 Tage. Lediglich am Anfang der Vinifikation wird der Tresterhut kurz untergestoßen (Pigeage) um eine Überextraktion der Tannine zu vermeiden. Der Ausbau der Weine erfolgt in Betontanks und Barriques wobei bei steigender Qualität der Barriqueanteil zunimmt.


Alle Weine besitzen eine klare und unverkennbare Stilistik. Dichte und komplexe Fruchtaromatik, tiefe und nachhaltige Würznoten mit einem strukturgebenden Säure- und Tanningerüst. Es sind kraftvoll-rassige und harmonische Weine mit einer ausgeprägten Nachhaltigkeit.

Les Lanes 2014, Château La Baronne, Corbières, Languedoc

Les Lanes 2014, Château La Baronne, Corbières, Languedoc

9,90 EUR

13,20 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Bereits der Einstiegswein zeigt, welche Dichte und Würze die Weine von Château La Baronne haben. Eine Rotwein-Cuvée aus Grenache und Carignan, die auschließlich in Betontanks ausgebaut wurde. Viele dunkelbeerige Früchte (Brombeere, etwas Pflaume), aber auch Schoko und Minze runden das Aromaprofil ab. Reife und süße Tannine, kompakter und dichter Körper, reichhaltig am Gaumen. Ein wahrer Corbières mit einem ungemein hohen Trinkfluss. Saftig mit Frische und Würze. Toller Essensbegleiter.

Alkohol 14% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l

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Abfüller: Chateau La Baronne, SCEA Suzette Lignères, 11700 Fontcouverte, France

Las Vals IGP blanc 2014, Chateau La Baronne, Corbières

Las Vals IGP blanc 2014, Chateau La Baronne, Corbières

15,90 EUR

21,20 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Las Vals ist ein ganz außergewöhnlicher Wein. Eine Mischung aus klassischem Wein und Orange-Wein. Denn die Roussanne-Trauben bleiben 1 Jahr lang auf der Maische und werden teils in Barriques und teils in Amphoren ausgebaut. Ein charaktervoller und kräftiger Wein, der trotz seiner Machart sehr zugänglich und mit einem tollen Trinkfluss und Trinkspaß ausgestattet ist. Beim Besuch der Weinmesse Millésime war er einer meiner persönlichen Favoriten. Präsente Fruchtaromen nach Apfel und Orangenzesten, schöne Säure- und Tanninstruktur und mit einem sehr langem Finish. Großartig, Originell. Einzigartig.

Alkohol 13,5% vol., enthält Sulfite

Weißwein, 0,75l

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Abfüller: Chateau La Baronne, SCEA Suzette Lignères, 11700 Fontcouverte, France

Alaric Rouge 2012, Château La Baronne, Corbières, Languedoc

Alaric Rouge 2012, Château La Baronne, Corbières, Languedoc

19,50 EUR

26,00 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Alaric besteht aus 60% Syrah, 30% Carignan und 10% Grenache und wird in Barriques ausgebaut. Enorm konzentriert, der Ertrag liegt lediglich bei knapp unter 20 hl/ha, der Syrah-Anteil bei nur 15 hl/ha. Der Alaric verströmt ein vielfältiges Frucht- und Gewürzbukett. Fast tänzerisch gleitet er über die Zunge und ist unglaublich frisch und minzig. Die Fruchtaromen von Blaubeeren, Brombeeren und Johannisbeeren gepaart mit komplexen Gewürznoten bleiben lange haften und enden in einem ewig langen Finish. Harmonisch integrierte feinkörnige, reife Tannine. Ein Wein, der in den nächsten Jahren erst noch sein wahres Potential ausspielt. Ein rassiger, hochkomplexer Corbières. 

Alkohol 15% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l

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Abfüller: Chateau La Baronne, SCEA Suzette Lignères, 11700 Fontcouverte, France

nur noch 5 Flaschen verfügbar

Alaric Rouge 2013, Château La Baronne, Corbières, Languedoc

Alaric Rouge 2013, Château La Baronne, Corbières, Languedoc

19,90 EUR

26,53 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der 2013er Alaric zeigt wieder Eleganz und Fruchtpower vom Feinsten. Der Alaric besteht aus 60% Syrah, 30% Carignan und 10% Grenache und wird in Barriques ausgebaut. Enorm konzentriert, der Ertrag liegt lediglich bei knapp unter 20 hl/ha, der Syrah-Anteil bei nur 15 hl/ha. Der Alaric verströmt ein vielfältiges Frucht- und Gewürzbukett. Fast tänzerisch gleitet er über die Zunge und ist unglaublich frisch und minzig. Die Fruchtaromen von Blaubeeren, Brombeeren und Johannisbeeren gepaart mit komplexen Gewürznoten bleiben lange haften und enden in einem ewig langen Finish. Harmonisch integrierte feinkörnige, reife Tannine. Ein Wein, der in den nächsten Jahren erst noch sein wahres Potential ausspielt. Ein rassiger, hochkomplexer Corbières. 

Alkohol 14,5% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l

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Abfüller: Chateau La Baronne, SCEA Suzette Lignères, 11700 Fontcouverte, France

Pièce de Roche  Rouge 2013, Château La Baronne, Corbières, Languedoc

Pièce de Roche Rouge 2013, Château La Baronne, Corbières, Languedoc

26,50 EUR

35,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Pièce de Roche, 'das steinige Stück' ist ein Weinberg in unmittelbarer Nähe zum Château. Er wurde um 1892 mit Carignan bepflanzt und ein Großteil der Stöcke stammt noch von damals. Die Erträge sind extrem niedrig, dafür hoch-konzentriert. Der Boden ist sehr karg und besteht aus Kalkmergel. Ein reinsortiger Carignan und der Vorzeigewein der Familie Lignères. Tiefe und dichte Fruchtaromen nach Johannisbeeren und Sauerkirschen, Minze, Provence-Kräuter, Tabak und Süßholz. Hochfein, hochkomplex. Dichtgewobenes, feinkörniges Tanningerüst, viel Frische und Mineralität. Seine Aromen explodieren regelrecht auf der Zunge und bleiben ewig lang haften. Unglaublich druckvoll am Gaumen, zupackend und animierend mit einem endlosen Finish. Chapeau.

Alkohol 14,5% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l

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Abfüller: Chateau La Baronne, SCEA Suzette Lignères, 11700 Fontcouverte, France