F -Dom.Escaravailles,südl. Rhone

Seit 2013 in unserem Sortiment. Innovative und attraktive Weinkollektion von Gilles Ferran.

Seit 3 Generationen befindet sich die Domaine des Escaravailles im Familienbesitz der Ferrans. Sie besitzen 40 ha Weinberge in Rasteau, die besonders ton- und kalkhaltig sind. Das gewährleistet eine sehr gute Wasserspeicherkapazität und perfekte Wasserdrainage. Die übrigen 25 ha befinden sich in den Gemarkungen Cairanne, Roaix, Villedieu und St. Roman. Gilles Ferran, der die Leitung des Weinguts vor einigen Jahren übernommen hat, setzt bedingunslos auf Qualität. Manuelle Lese und mehrfache Traubenselektion gehören zu seinen Grundprinzipien. Nur die besten Trauben werden bei ihm verarbeitet.

Die Weine von Gilles Ferran sind elegant, dicht und besitzen eine Präsenz und Länge. Ihre burgundische Eleganz, gepaart mit der fruchtigen Dichte der südlichen Rhone machen seine Weine unverkennbar und einzigartig.
Die Weinkollektion besitzt ein überaus attraktives Preis-Genussverhältnis.

Côtes du Rhône -Les Antimagnes- 2015, Domaine des Escaravailles, Roaix, südl. Rhone

Côtes du Rhône -Les Antimagnes- 2015, Domaine des Escaravailles, Roaix, südl. Rhone

9,70 EUR

12,93 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Dichte, kräftige Rotwein-Cuvée auf Grenache-Basis mit intensiven Aromen nach dunklen Beeren (Brombeeren, Heidelbeeren) Ein perfekter, eleganter Côtes du Rhône mit Fruchtfülle und Länge. Reife und süße Tannine, geschmeidig am Gaumen. Er ist der perfekte Partner zu Grillgerichten, Wild oder Steaks. Mir macht er besonders auch als Solitär viel Freude. Tolles Preis-Genussverhältnis.
Alkohol 15% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l

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Abfüller: Domaine des Escaravailles, Ferran et Fils, 111, Combe l`Eoune, 84110 Rasteau, France

Rasteau Les Côteaux 2014, Domaine des Escaravailles, Rasteau, südl. Rhone

Rasteau Les Côteaux 2014, Domaine des Escaravailles, Rasteau, südl. Rhone

10,00 EUR

13,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Rasteau Les Coteaux ist eine Rotwein-Cuvée aus 70% Grenache und 30% Syrah. Die Reben wachsen auf Kalkmergelböden an Hängen der Cru-Lage Rasteau in einer Höhe von 200m. Durch ständige Luftzirkulation ergeben sich größere Unterschiede zwischen Tag- und Nachttemperatur, die die Aromenausprägung fördern. Die Trauben werden per Hand gelesen, streng selektiert, das Traubenstielgerüst entfernt und für ca. 4 Wochen vergärt und mazeriert. Fruchtiger Rasteau mit intensiven Aromen nach roten Beeren. Im Mund zeigt er sich von seiner eleganten, fast burgundischen Seite. Seidene Tannine, süße Fruchtfülle und langem Abgang machen ihn zu einem wahren Charmeur. Er ist der perfekte Partner zu Grillgerichten, Wild oder Steaks. Tolles Preis-Genussverhältnis.
Alkohol 14% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l

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Abfüller: Domaine des Escaravailles, Ferran et Fils, 111, Combe l`Eoune, 84110 Rasteau, France

nur noch 10 Flaschen verfügbar

Rasteau La Ponce 2015, Domaine des Escaravailles, Rasteau

Rasteau La Ponce 2015, Domaine des Escaravailles, Rasteau

14,20 EUR

18,93 EUR pro Liter

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Der Rasteau La Ponce ist eine Rotwein-Cuvée aus 80% Grenache und 20% Syrah. Die Reben wachsen auf Kalkmergelböden an Hängen der Cru-Lage Rasteau, ca. 15km nordöstlich von Châteauneuf-du-Pape, in einer Höhe von ca. 200m. Der Ausbau des Grenache-Anteils erfolgt im Betontank, der Syrahanteil wird 1 Jahr in Barriques ausgebaut.  Eleganter und finessenreicher Rasteau Cru. Gilles Ferran ist ein innovativer Winzer, der ganz besondere Weine ins Glas zaubert. Das Mazerationsprozess dauert 4 Wochen bei einem Ertrag von nur 38 hl/ha. Der La Ponce besitzt einen dichten und kraftvollen Körper ohne dabei an Eleganz und Finesse zu verlieren. Brombeeren und Schwarzkirschen prägen die Fruchtaromen. Dazu gesellt sich eine feine Kräuteraromatik. Harmonisches Mundgefühl endet in einem langen, eleganten Finish.

Alkohol 15% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l

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Abfüller: Domaine des Escaravailles, Ferran et Fils, 111, Combe l`Eoune, 84110 Rasteau, France

Côtes du Rhône Villages La Galopine blanc 2015, Domaine des Escaravailles, Rasteau

Côtes du Rhône Villages La Galopine blanc 2015, Domaine des Escaravailles, Rasteau

18,50 EUR

24,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Galopine ist wahrhaft ein großer Weißwein. Es ist eine Cuvée aus  jeweils 45% Marsanne und Roussanne und 10% Viognier. Die Reben wachsen auf roter Tonerde mit galets roulés (Kieselsteine) durchsetzt, die auch in der Appellation Chateauneuf-du-Pape vorkommen. Der Ausbau erfolgt für ca. 5 Monate in Barriques. Der Galopine ist kraftvoll, füllig und bietet ein wahres Potpourri an Fruchtaromen; Aprikose, Pfirsisch mit floralen und feinwürzigen Noten. Im Mund cremig, fast viskos, und sehr lang anhaltend. Trotz seiner Tiefe und seiner kraftvollen Präsenz ist er sehr elegant. Trinkt man ihn bei niedridgen 8-10 Grad wirkt er subtil und fein, bei höherer Trinktemperatur (12-14 Grad) zeigt er sein wahres Temperament, Komplexität und Fülle. Persönlich trinke ich die Weißweine der südlichen Rhône bei höheren Temperaturen (14/15 Grad) am liebsten.   

Alkohol 14,5% vol., enthält Sulfite

Weißwein, 0,75l

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Abfüller: Domaine des Escaravailles, Ferran et Fils, 111, Combe l`Eoune, 84110 Rasteau, France

nur noch 2 Flaschen vorrätig

Côtes du Rhône Villages La Galopine blanc 2016, Domaine des Escaravailles, Rasteau

Côtes du Rhône Villages La Galopine blanc 2016, Domaine des Escaravailles, Rasteau

18,50 EUR

24,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Galopine ist wahrhaft ein großer Weißwein aus einem großen 2016er Jahrgang mit Eleganz und Finesse. Es ist eine Cuvée aus  jeweils 45% Marsanne und Roussanne und 10% Viognier. Die Reben wachsen auf roter Tonerde mit galets roulés (Kieselsteine) durchsetzt, die auch in der Appellation Chateauneuf-du-Pape vorkommen. Der Ausbau erfolgt für ca. 5 Monate in Barriques. Der Galopine ist kraftvoll, komplex und bietet ein wahres Potpourri an Fruchtaromen; Aprikose, Pfirsisch mit floralen und feinwürzigen Noten. Im Mund cremig, fast viskos, und sehr lang anhaltend. Trotz seiner Tiefe und seiner kraftvollen Präsenz ist er sehr elegant und besitzt eine tolle Frische. Trinkt man ihn bei niedridgen 8-10 Grad wirkt er subtil und fein, bei höherer Trinktemperatur (12-14 Grad) zeigt er sein wahres Temperament, Komplexität und Fülle. Persönlich trinke ich die Weißweine der südlichen Rhône bei höheren Trinktemperaturen am liebsten.   

Alkohol 14% vol., enthält Sulfite

Weißwein, 0,75l

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Abfüller: Domaine des Escaravailles, Ferran et Fils, 111, Combe l`Eoune, 84110 Rasteau, France

Côtes du Rhône Villages Roaix Les Hautes Granges 2015, Domaine des Escaravailles, Roaix

Côtes du Rhône Villages Roaix Les Hautes Granges 2015, Domaine des Escaravailles, Roaix

18,90 EUR

25,20 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Ein reinsortiger Syrah. Gilles Ferran zaubert ein wahres Kraftpaket, jedoch mit Eleganz und Komplexität, ins Glas. Der Wein besitzt eine unglaubliche Fruchtdichte gepaart mit steiniger Würzaromatik. Die mundfüllende Aromatik nach Brombeeren, Pflaume und Schwarzkirsche bleibt lange am Gaumen haften und der Nachhall ist ewig lang. Harmonisch betten sich die reifen und süßen Tannine in den Fruchtkörper. Der Hautes Granges ist ein Wein zum Träumen. 
Alkohol 15% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l

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Abfüller: Domaine des Escaravailles, Ferran et Fils, 111, Combe l`Eoune, 84110 Rasteau, France

Rasteau -Héritage 1924- 2015, Domaine des Escaravailles, Rasteau

Rasteau -Héritage 1924- 2015, Domaine des Escaravailles, Rasteau

19,90 EUR

26,53 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Rasteau -Héritage1924- ist ein beeindruckende Rotwein-Cuvée aus 90% Grenache und 10% Syrah. Die 90jährigen Grenachereben wachsen auf den Hügeln rund um Rasteau in einer Höhe von 200m. Durch ständige Luftzirkulation ergeben sich größere Unterschiede zwischen Tag- und Nachttemperatur, die die Aromenausprägung fördern. Der Rasteau zeigt sich kraftvoll-komplex. Seine süßen, feinkörnigen und reifen Tannine sind bestens integriert. Dichte, süße und viskose Frucht gepaart mit feinwürzigen Noten vereinen sich zu einem harmonischen Ganzen. Er zeigt Präsenz und Tiefe, ist bestens strukturiert und endet in einem ewig langen Finish. Großes Kino.

15,5% Alkohol vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l

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Abfüller: Domaine des Escaravailles, Ferran et Fils, 111, Combe l`Eoune, 84110 Rasteau, France

nur noch 7 Flaschen vorrätig

Côtes du Rhône Villages Cairanne La Boutine 2014, Domaine des Escaravailles, Rasteau

Côtes du Rhône Villages Cairanne La Boutine 2014, Domaine des Escaravailles, Rasteau

19,90 EUR

26,53 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

La Boutine erhört zu den Vorzeigeweinen der Domaine des Escaravailles und ist sehr limitiert und wird nur in sehr guten Jahrgängen produziert. Er wird hauptsächlich aus Grenache gekeltert. Die 60-jährigen Reben wachsen auf kalkmergligen Boden in der Gemarkung Les Baye Haut in der Appellation Cairanne, die ab dem Jahrgang 2015 Cru-Status erhält. Es erfolgt eine strenge Traubenselektion mit sehr niedriger Ertragsausbeute und lange Mazerationsdauer von bis zu 35 Tagen. La Boutine ist ein wahres Kraftpaket mit einem seidenen Tanningerüst und dichter schwarzbeeeriger Fruchtaromatik. Er besitzt Tiefe, Komplexität und ein ewig langes Finale. Großer Grenache-Wein nach Pinot Noir-Stilistik.

15% Alkohol vol., enthält Sulfite 

Rotwein, 0,75l

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Abfüller: Domaine des Escaravailles, Ferran et Fils, 111, Combe l`Eoune, 84110 Rasteau, France