F - Domaine David Moreau,Burgund

David Moreau, der talentierte und sympathische Jungwinzer aus Santenay, bewirtschaftet 9 ha Rebfläche, davon verkauft er 5 ha unter seinem eigenen Etikett und die restlichen 4 ha unter dem Namen seines Großvaters (Domaine Jean Moreau).
Praktische Erfahrungen, machte der studierte Önologe, u.a. in hoch angesehenen Weingütern. Er lernte bei Francois Perrin auf Château Beaucatsel in Châteauneuf-du-Pape, bei Oliver Lamy von der Domaine Hubert Lamy in St. Aubin und bei der Domaine Romanée-Conti.
Als er 2009 in den großelterlichen Betrieb einstieg, hatte er genaue Vorstellungen von seiner eigenen Weinlinie. Seine Weine sollen das Terroir optimal wiederspiegeln. Er reduzierte die Erträge, um Tiefe und große Ausdruckskraft bei seinen Weine zu erzielen. Handlese, strenge Selektion und Ausbau in Barriques sind Grundpfeiler seiner Philosophie. Seine teilweise sehr alten Reben liefern dabei bestes Lesegut.
Sein Erfolg gibt ihm Recht. Seine Weine wurden in den letzten Jahren regelmäßig vom französischen Weinführer Guide Hachette hoch bewertet. Seinen bisher größten Erfolg erzielte er mit seinem Santenay S 2011, der im aktuellen Guide Hachette 2015 die höchste Auszeichnung, den Coup de Coeur, erhielt.
Es macht einfach Spaß seine Weine zu verkosten und seinen Ausführungen zuzuhören, wenn er mit Leidenschaft über Wein, Terroir und seine Philosophie spricht. Man wird noch sehr viel von ihm hören, denn er steht ganz am Anfang einer großen Winzerkarriere.

Bourgogne Pinot Noir 2013, Domaine David Moreau, Burgund

Bourgogne Pinot Noir 2013, Domaine David Moreau, Burgund

unser alter Preis 17,00 EUR 13,50 EUR Sie sparen 21%
( 3,50 EUR)

18,00 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

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Der Bourgogne Pinot Noir besitzt für einen Einstiegswein bereits sehr viel Körper. Im Duft viel frische Fruchtnoten nach Kirsche und Himbeeren. Im Mund setzt sich dies fort. Kompakter Körper mit seidigen und reifen Tanninen harmonisch integriert. Rotes Berrenfruchtbukett und angenehme Frische machen diesen Pinot einfach unwiederstehlich. Ein Wein, der einfach Lust auf mehr macht.
Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l
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Abfüller: EARL David Moreau, 4, rue de la Bussière, 21590, France

nur noch 4 Flaschen verfügbar

Santenay S 2014, Domaine David Moreau, Burgund

Santenay S 2014, Domaine David Moreau, Burgund

24,50 EUR

32,67 EUR pro Liter

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Der Santenay Cuvée S ist eine Selektion aus Reben, die vor 50 Jahren von seinem Großvater, in der Lieu-dits  Les Cornières, gepflanzt wurde. Die Pflanzdichte liegt bei 10.000 Rebstöcke pro Hektar. Das Terroir besteht aus kargem Kalkboden und die Hangneigung ist nach Südosten ausgerichtet. Durch das hohe Alter der Reben sind die Trauben sehr lockerbeerig und klein. Der Ertrag liegt bei sehr niedrigen 25 hl/ha. Daraus macht David Moreau einen dichten, körperreichen und edlen Santenay, der 17 Monate im Barrique, davon 30% neues Holz, ausgebaut wurde.
Der neue Jahrgang 2014 zeigt sich kräftig, würzig mit Tiefgang. Der Duft ist präsent und offen mit Aromen von Kirschen und Würzaromatik. Das Mundgefühl ist fast schon überbordend und füllig. Fruchtfülle, Kraft, aber dennoch mit Finesse und Aromenkomplexität zeichnen den Pinot Noir aus. Die reifen und süßen Tannine sind präsent und tragen die vielfältigen Aromen nach roten Früchten zu einem langen Finish. Der Santenay macht bereits jetzt sehr viel Spaß und wird sich in den nächsten 6-8 Jahren bestens entwickeln. Ein exzellenter und sehr zugänglicher Vorzeige-Santenay.
Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l
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Santenay Blanc 1er Cru Beaurepaire 2013, Domaine David Moreau, Burgund

Santenay Blanc 1er Cru Beaurepaire 2013, Domaine David Moreau, Burgund

30,00 EUR

40,00 EUR pro Liter

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Beaurepaire ist eine Premier Cru-Lage direkt oberhalb der Ortschaft Santenay. Der Boden besteht aus Jura-Mergel mit einer Kiesschicht durchzogen.
Der Chardonnay wird für 1 Jahr im Barrique ausgebaut, davon 25% neues Holz. Bereits im Duft erstrahlt die Würze und Fruchtigkeit. Im Mund zeigt er seine ganze Größe. Präsent, dicht mit einer tollen Spannung und Struktur. Vielfältige Fruchtaromen nach weiße Blüten, Pfirsich, Aprikose und getrockneten Früchten. Frucht und Frische zeigen sich vollendet harmonisch. Langer Nachhall und druckvoll am Gaumen. Ein Wein, der sich in den nächsten 5-6 Jahren perfekt entfaltet und bereits jung sehr viel Trinkfreude bereitet.
Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Weißwein, 0,75l
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Santenay 1er Cru Clos Rousseau rouge 2014, Domaine David Moreau, Burgund

Santenay 1er Cru Clos Rousseau rouge 2014, Domaine David Moreau, Burgund

32,00 EUR

42,67 EUR pro Liter

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Die Reben aus der Premier Cru Lage Clos Rousseau stammen aus dem Jahr 1962. Das Terroir ist geprägt von kargem Kalkstein und eisenhaltigem Boden. Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet. Clos Rousseau zählt zu den bekanntesten und wertigsten Premier Crus in Santenay. Die Rebdichte liegt bei 10.000 Stöcke pro Hekar und der Ertrag beläuft sich auf sehr niedrigen 30 hl/ha. Der 17monatige Ausbau erfolgt in Barriques, 30% neues Holz.
Der Santenay 1er Cru zeigt im Jahrgang 2014 seine ganze Größe. Er besitzt komplexe Fruchtaromen nach Kirschen und etwas Himbeere, feinste Gewürznoten, Leder und einen Hauch von Tabak runden das Geschmacksprofil ab. Der Santenay besitzt einen dichten, kompakten Körper mit kräftigen, bestens ein gebetteten Tanninen. Seine Fruchtfülle und feinste Würze wird durch Frische und Spannung getragen. Bereits in seinen jungen Stadium zeigt der Santenay sich sehr ausgewogen und harmonisch und endet in einem sehr nachhaltigen Finish. Ganz großes Kino.
Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l
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Abfüller: EARL David Moreau, 4, rue de la Bussière, 21590, France

Santenay 1er Cru Clos Rousseau rouge 2013, Domaine David Moreau, Burgund

Santenay 1er Cru Clos Rousseau rouge 2013, Domaine David Moreau, Burgund

32,00 EUR

42,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Die Reben aus der Premier Cru Lage Clos Rousseau stammen aus dem Jahr 1962. Das Terroir ist geprägt von kargem Kalkstein und eisenhaltigem Boden. Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet. Clos Rousseau zählt zu den bekanntesten und wertigsten Premier Crus in Santenay. Die Rebdichte liegt bei 10.000 Stöcke pro Hekar und der Ertrag beläuft sich auf sehr niedrigen 30 hl/ha. Der 17monatige Ausbau erfolgt in Barriques, 30% neues Holz.
Der Santenay 1er Cru zeigt hier seine ganze Größe. Er besitzt komplexe Fruchtaromen und einen dichter, kompakter Körper. Die reifen, süßen und feinkörnigen Tannine sind perfekt eingebettet. Seine Fruchtfülle und feinste Würze wird durch Frische und Spannung getragen. Bereits in seinen jungen Stadium zeigt der Santenay sich sehr ausgewogen und harmonisch und endet in einem sehr nachhaltigen Finish. Ganz großes Kino.
Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l
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Abfüller: EARL David Moreau, 4, rue de la Bussière, 21590, France

Santenay 1er Cru Clos des Mouches 2014, Domaine David Moreau, Côte de Beaune

Santenay 1er Cru Clos des Mouches 2014, Domaine David Moreau, Côte de Beaune

35,50 EUR

47,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

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Die Reben aus der Premier Cru Lage Clos des Mouches stammen aus dem Jahr 1964. Das Terroir ist geprägt von kargem Kalkstein mit einer sehr dünnen Erdschicht. Die 1er Cru-Lage liegt auf einem kleinen Hügel mit einem ausgeprägtem, windigem Mikroklima. Die Weine aus dieser Lage besitzen seidene Tannine mit florale-eleganter Aromenausprägung.

Im Mund zeigt sich der Clos des Mouches kräftig, komplex, aber dennoch elegant. Dichte süße Fruchtaromatik nach roten Beeren. Auf der Zunge fast schon schmelzig, tänzerisch. Das Tanningerüst ist präsent, harmonisch und trägt den Wein zu einer beeindruckenden Länge. Die süßen, reifen und seidenen Tannine sind bestens integriert. Ein Wein mit viel Power, Tiefgang und Größe, der seinen Höhepunkt erst in einigen Jahren erreichen wird. Grandios.

Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l

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Abfüller: EARL David Moreau, 4, rue de la Bussière, 21590, France