Herzlich Willkommen

Betriebsferien vom 23.3. - 28.3.2019. Ich bin für Sie im Burgund unterwegs. In dieser Zeit nehmen wir gerne Bestellungen entgegen, können sie jedoch erst ab dem 29.3. bearbeiten. Wir bitten um Verständnis.

Frisch eingetroffen

Ellermann-Spiegel und Weingut Katrin Wind: Der neue 2018er Jahrgang ist eingetroffen zu den Weinen von Ellermann-Spiegel und Weingut Katrin Wind

Die ersten 2018er sind eingetroffen   zu dem 2018er Jahrgang

Neu im Sortiment: Jean Bererd & Fils, Domaine de la Madone:  Geheimtipp!Toller Beaujolais Villages   zum Wein

Neu im Sortiment: Domaine Alain Voge, Cornas, nördliche Rhone: Edle und aristokratische Cornas und St.Péray  zu den Weinen

Neu im Sortiment: Einzigartige Weinkollektion von Château de la Liquière aus Faugères, Languedoc  zu den Weinen

Neu im Sortiment: Château Thivin, das Spitzen-Weingut aus dem Beaujolais  zu den Weinen

Neu im Sortiment: Castellare di Castellina: Große und elegante Chiantis  zu den Weinen

                          

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Aktuelle Veranstaltungen

Ich biete wieder verschiedene interessante Weinseminare in 2019 an.

Für Infos klicken Sie hier oder gehen Sie zur Kategorie "Weinseminare" (siehe oben)

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Neuheiten

Château Thivin, Beaujolais

Das wunderschön gelegene Weingut Château Thivin liegt am Fuße des Mont Brouilly, in der Beaujolais Cru-Appellation Côte de Brouilly. 1877 übernahm Zaccharie Geoffray das Château Thivin zusammen mit 2 ha Weinbergen. Sein Sohn Claude expandierte und übernahm weiteres Rebland an den Hängen von Mont Brouilly, einem 484m hohen Berg vulkanischen Ursprungs, mit vorwiegend Granitböden. Seit 2007 setzt Claude-Edouard mit seiner Frau Sonja die Geschicke der Weinguts-Familie Geoffray fort und bearbeitet heute 27 ha Weinberge.

Château Thivin gehört zu den führenden und renommiertesten Weingütern des Beaujolais. Die Weine strahlen eine burgundische Eleganz und Frische aus. Feine Frucht und schöne Mineralität machen die Weine zu etwas ganz Besonderem. Die Weine werden nach, der im Beaujolais üblichen, teilweisen Kohlensäuremaischung mit einen Anteil der Rappen/Stielgerüsten vergoren und anschließend in 20-40hl großen Holzfuder für 6-8 Monate ausgebaut. Dabei wird die Schwerkraft bei der Weinbereitung ausgenutzt und es wird so wenig wie möglich gepumpt, dadurch wird eine schonende Vinifikation gewährleistet. Der Spitzenwein des Châteaus, die Cuvée Zaccharie wird hingegen für 10-12 Monate in 228l Barriques ausgebaut. Die Trauben kommen von den ältesten Reben der Einzellagen "Chapelle" und "Godefroy".

Der "Clos Bertrand" ist eine Einzellage in unmittelbarer Umgebung des Châteaus. Die Pflanzdichte der Gamay-Reben liegt bei ca. 9.000-10.000 Stöcken pro Hektar. Dadurch werden die Reben einer Konkurrenzsituation untereinander ausgesetzt, um eine tieferes Wurzelwachstum anzuregen.

Tradition wird im Hause Geoffrays groß geschrieben, was man auch an den Etiketten der Weine deutlich sieht. Die Weinkollektion ist aber alles andere als altmodisch, sondern modern, frisch, elegant und finessenreich. Es sind Weine mit einem sehr guten Lagerpotential, das ich während einer Vertikalprobe vor Ort mit Begeisterung nachvollziehen konnte.

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Domaine Alain Voge, Cornas, nördliche Rhône

 1965 übernahm Alain Voge den Agrar-Mischbetrieb von seinem Vater. 15 Jahre später entschied er sich, ausschließlich Wein anzubauen. Es war der Startschuss einer beispiellosen Winzerkarriere und Alain Voge wurde zu einem führenden und angesehensten Weinmacher der nördlichen Rhône. Er strebte nach höchster Qualität, setzte sich mit größtem Einsatz und Engagement für die Weinappellation St. Péray und Cornas ein und war ein innovativer Visionär. Seine Cornas, zu 100% aus Syrah, wurden zu Vorzeigeweine für die gesamte Appellation und veritable Alternativen zu den berühmten Hermitage und Côte Rôtie-Weine. Heute sind sie in vielen Sterne-Restaurants in Frankreich vetreten und Alain Voge wurde zur lebenden Legende von Cornas.Seine Weinberge liegen in den Appellation St. Péray und Cornas vor den Toren von Valence. Sie sind die südlichsten Appellationen der nördlichen Rhône und sder Boden besteht hauptsächlich aus kargem Granit. Durch die Lage und Weinbergsausrichtung sind die Syrah-Weine aus Cornas kräftiger, wärmer und vom Stil mediterraner geprägt. Es sind wahrlich aristokratische und ausdrucksstarke Weine mit langem Lagerpotential.

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Château de la Liquière, Faugères, Languedoc

Die Ursprünge von Château de la Liquière gehen zurück auf den Großvater der Familie Vidal-Dumoulin, der 1961 das Weingut in Cabrerolles in Faugères gründete. Das AOC-Weinanbaugebiet Faugères liegt in einer Höhe zwischen 150-350m an den südlichen Hängen der Cevennen und gehört der Qualitätsstufe des Languedocs an, der "Cru des Languedoc". Das Weingut Château de la Liquière ist 55 ha groß und umfasst insgesamt 70 verschiedene Parzellen, 50 davon werden separat ausgebaut. Für die Familie ist der Lesezeitpunkt ein ganz entscheidender Faktor. Strenge und mehrfache Selektion, schonende Vinifikation führen zu komplexen, finessenreichen Weinen. Es sind Weine, die bereits in jungen Jahren sehr viel Trinkfreude bereiten, sehr zugänglich, offen und kreftvoll sind, aber auch gut reifen können. Es sind charaktervolle Weine voller Charme, die das schiefrige Terroir des Faugères bestens wiederspiegeln.

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Castellare di Castellina, Chianti, Toskana

Castellare di Castellina entstand in den 70er Jahren aus der Fusion der 4 Weingüter, Castellare, Caselle, San Hiccolo und Case, auf Initiative von Paolo Panerai, dessen Ziel es war ein Chianti mit höchster Qualität zu erzeugen. Dabei steht die Tradition im Vordergrund, unterstützt durch moderner Kellertechnik und moderatem Barriques-Einsatz. Castellare di Castellina besitzt 33 ha Rebfläche. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 370m in Form eines Amphitheaters mit südöstlicher Ausrichtung. Die Reben wachsen auf kargem Kalkmergel-Boden. Beste Voraussetzungen für elegante, komplexe Terroir-Weine. Alessandro Cellai, der Geschäftsführer und hauptverantwortliche Kellermeister von Castellare ist bestrebt authentische Weine mit höchster Eleganz und Komplexität zu vinifizieren. Seit mehr als 12 Jahren steht sein Stil und seine Philosophie für die beeindruckende Weinkollektion Castellares. Mit seinen eleganten Chiantis verzaubert er die Herzen der Weinliebhaber und lässt das Terroir sprechen.

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Wie kann man bestellen?

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Beratung & Service

Wünschen Sie einen Rat bei der Auswahl der Weine oder haben Sie einfach Fragen?
Wir beraten Sie gerne unter 06221/9032359  oder schreiben Sie eine Mail an info@vinsur.de

Ihr
Christian Mühlbauer


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Chardonnay Asselheim 2017, Weingut Matthias Gaul, Pfalz

Chardonnay Asselheim 2017, Weingut Matthias Gaul, Pfalz

14,50 EUR

19,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der 2017er Chardonnay von Matthias Gaul zeigt sich elegant, finessenreich und ausdrucksstark. Am Gaumen präzise und fein.Chardonnay, wenn man Wein streicheln könnte dann diesen, elegant und schmeichelnd, weich und kraftvoll, zugleich mineralisch und lebendig, vom felsigen Kalkboden. So steht es auf dem Etikett des Asselheimer Chardonnay von Matthias Gaul und beschreibt kurz und perfekt diesen beeindruckenden und charaktervollen Wein mit feinster Würze und langem Nachhall. Er wird für 1 Jahr in Barriques ausgebaut. Einfach klasse, mit tollem Preis- Genussverhältnis.

Alkohol 12,5% vol., enthält Sulfite

Weißwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: Matthias Gaul, Weinstr. 10, D-67269 Grünstadt-Asselheim

Spätburgunder Rosé Fumé trocken 2018, Weingut Katrin Wind

Spätburgunder Rosé Fumé trocken 2018, Weingut Katrin Wind

9,50 EUR

12,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Rosé Fumé von Katrin Wind wird aus 100% Spätburgunder-Trauben gekeltert. Nach der Gärung wurde er für 6 Monate in teilweise neuen Barriques ausgebaut. Er zeigt eine unglaubliche Frische und Eleganz. Am Gaumen druckvoll, nachhaltig und präsent. Das Holz ist perfekt eingebunden und gibt dem Wein Struktur und Würze. Sein Aromenbild ist geprägt von rote Früchten (Erdbeeren und Himbeeren). Der Rosé ist finessenreich, elegant und kraftvoll. Er besitzt Charakter und Ausdrucksstärke und ist ein idealer Essensbegleiter. Großartige Rosé-Interpretation.

Alkohol 13% vol., enthält Sulfite.

Roséwein, 0,75l, trocken
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Abfüller: Weingut Wind, Nauweg 6, D-76829 Arzheim

Weißburgunder trocken 2018, Ellermann-Spiegel

Weißburgunder trocken 2018, Ellermann-Spiegel

6,80 EUR

9,07 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Weißburgunder vom Weingut Ellermann-Spiegel wird im Stahltank ausgebaut und besticht durch seine Sortentypizität. Er besitzt vielfältige Fruchtaromen nach Birne, Melone und weißem Pfirsich. Er zeigt eine schöne Frische, Kernigkeit mit fruchtsüßem Finish. Toller, ausdrucksstarker Weißburgunder mit enorm viel Trinkspaß. Unkompliziert, aber dennoch charakterstark.

Alkohol 12,5% vol., enthält Sulfite   

Weißwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: Ellermann&Spiegel, Poststr. 3, D-67483 Kleinfischlingen

Scheurebe trocken 2018, Weingut Ellermann-Spiegel, Südpfalz

Scheurebe trocken 2018, Weingut Ellermann-Spiegel, Südpfalz

7,00 EUR

9,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der neue Wein von Frank Spiegel. Eine Scheurebe, die Lust auf mehr macht. Hocharomatisch, trocken ausgebaut mit einen tollen Trinkfluss. Aromen nach exotischen Früchten unterlegt mit einer feinen Süße. Seine präsenten und expressiven Aromen erinnern an Muskatteller-Trauben. Ein Spaß- und Terrassenwein.

Alkohol 12,5% vol., enthält Sulfite   

Weißwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: Ellermann&Spiegel, Poststr. 3, D-67483 Kleinfischlingen

Königsbacher Ölberg Riesling 1. Lage trocken 2017, Weingut von Winning

Königsbacher Ölberg Riesling 1. Lage trocken 2017, Weingut von Winning

19,50 EUR

26,00 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Ganz groß zeigt sich der Königsbacher Ölberg in 2017. Viskose und dichte Frucht nach Pfirsich, Aprikose und einen Hauch Limette. Am Gaumen zeigt er sich cremig, kompakt und tief mit einer beeindruckenden Länge. Er wird im Halbstück-Holzfass ausgebaut. Eine 1. Lage ganz im Stile eines Großen Gewächses. Der Königsbacher Ölberg liegt nördlich von Königsbach in Richtung Deidesheim. Die Lage ist vor Kaltluft geschützt und aufgrund der süd-östlichen Neigung erwärmt sich der karge Boden rasch. Er besteht hauptsächlich aus Buntsandstein, Lehm Kalkmergel und Kalksteingeröll. Großer Wein mit sehr guter Lagerfähigkeit.

Alkohol 12% vol., enthält Sulfite, 8,2 g Säure, 3,5 g Restzucker

Weißwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: Weingut von Winning, Weinstr. 10, D-67146 Deidesheim

3 Trauben weiß trocken 2018 Biowein, Weingut Heinrich Spindler

3 Trauben weiß trocken 2018 Biowein, Weingut Heinrich Spindler

9,20 EUR

12,27 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Die 3 Trauben ist eine Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Weißburgunder, Riesling und Sauvignon Blanc und wird im Stahltank ausgebaut. Er zeigt eine betörende Frische und Spritzigkeit. Komplexe und expressive Fruchtaromatik nach Limette, exotischen Früchten, Stachelbeere und gepaart mit der Kräuterwürzigkeit des Sauvignon Blanc. Eine perfekte und wunderschöne Paarung dieser 3 verschiedenen Rebsorten. Er zeigt sich zugänglich, offen und besitzt einen tollen Trinkfluss. Der perfekte Essensbegleiter zu leicht würzigen Gerichten, Fisch oder als Solitär. Er macht einfach Lust auf ein weiteres Glas. Bezaubernd.

Alkohol 12% vol., enthält Sulfite

Weißwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: Weingut Heinrich Spindler, Weinstr. 46, D-67147 Forst

bio-zertifiziert DE-ÖKO 039

Cavalier Blanc de Blanc Brut, Caves de Wissembourg

Cavalier Blanc de Blanc Brut, Caves de Wissembourg

4,95 EUR

6,60 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Schöner, frisch-fruchtiger Sekt. Der Klassiker von der Caves de Wissembourg. Unkompliziert, feine Perlage, harmonisch. Sehr attraktives Preis-Genussverhältnis.

Alkohol 10,5%, enthält Sulfite

Schaumwein, 0,75l, Brut

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Hersteller: Caves de Wissembourg, 67162 Wissembourg, France

Pinot Noir N 114 trocken 2016, Shelter Winery, Kenzingen, Baden

Pinot Noir N 114 trocken 2016, Shelter Winery, Kenzingen, Baden

56,00 EUR

74,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Die Bezeichnung N 114 ist die Nummer des Bunkers/Shelter auf dem ehemaligen Militärflughafen Flughafen Lahr, wo Hans-Bert Espe und Silke Wolf ihr Weingut gegründet haben. Der neue Pinot Noir N 114 stammt von kleinbeerigen Trauben aus dem ältesten, im Jahr 1971 gepflanzten, Weinberg. Strengste Einzelstockselektion und akribische Weinbergsarbeit waren die Voraussetzungen für den neuen Pinot Noir der Shelter Winery. Der Wein ist streng limitiert und es wurde von ihm nur 1 Barrique-Fass ausgebaut. Er besitzt eine burgundische Eleganz, Klarheit mit komplexem Fruchtbouquet und feinsten Würznoten. Ein wahrlich großer, charaktervoller Pinot voller Strahlkraft und großem Entwicklungspotential.
Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Kräuter. Druckvoll und präsent am Gaumen mit mundfüllender Aromatik.  Feinste Säurestruktur. Aristokratisch, finessenreich, tiefgründig mit sehr langem würzigem Abgang. Eine Rarität.
Alkohol 12,5% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken
unfiltriert, bitte kühl lagern
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Abfüller: Shelter Winery, Hans-Bert Espe, Salzmatten 1, D-79348 Kenzingen

nur noch 2 Flaschen verfügbar

Château d´Agassac 2015, Haut-Médoc, Bordeaux

Château d´Agassac 2015, Haut-Médoc, Bordeaux

19,90 EUR

26,53 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Château d`Agassac liegt in der Appellation Haut-Médoc. Der Ursprung des Weinguts geht bis auf das Jahr 1172 zurück. Aktuell besitzt das Weingut ca. 40 ha Weinberge mit 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon und 3% Cabernet Franc bestockt mit einer Pflanzdichte von ca. 6700 Stöcke auf den Hektar. Das Terroir ist von sandigem Kies geprägt. Beim Ausbau werden neue Barrqiues nur moderat eingesetzt, damit der Wein eine ausgewogene Harmonie zwischen Frucht, Tannine und Holzaromatik erreicht. Er besitzt eine schöne und präsente Kirsch- und Cassisfrucht, gepaart mit pfeffrigen Noten und reifen und süßen Tanninen. Ein Wein mit viel Potential aus dem hervorragenden 2015er Jahrgang.

Alkohol 13% vol., enthält Sulfite und Ei

Cru Bourgeois, Rotwein, 0,75l, trocken

Abfüller: SCA Château d`Agassac, F-79000

Beaujolais Villages Madone 2016 Biowein, Jean Bererd, Domaine de la Madone, Beaujolais

Beaujolais Villages Madone 2016 Biowein, Jean Bererd, Domaine de la Madone, Beaujolais

12,50 EUR

16,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Madone ist ein Beaujolais-Villages und kommt von 50-70 Jahre alte Reben aus Steillagen, direkt südlich der Cru-Lage Brouilly. Die Reben wachsen auf kargem, steinigen Granitboden. Durch das hohe Alter der Reben und zusätzlicher Ertragsreduzierung liegt der Ertrag bei sehr niedrigen 20-40 hl/ha. Die Trauben werden zu 90% entrappt, ohne Stielgerüste, mit der offenen Maischegärung vergoren. Eine Abkehr von der traditionellen Kohlensäuremaischung, die im Beaujolais sonst üblich ist.  Am Gaumen zart, schmelzig mit einer präsenten rotbeerigen Frucht. Der Madone zeigt viel Frische, Struktur und Präsenz, ganz im Stile eines roten Burgunders. Seine feine Säureader begleitet ihn zu einem langen, fruchtbetonten Abgang. Das Ergebnis ist ein Wein voller Dichte, Finesse, Eleganz und Frucht zu einem sehr attraktiven Preis-Genussverhältnis. Ein Geheimtipp und in Deutschland noch unbekannt.

Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

Infos zum Weingut

Abfüller: Jean Bererd & Fils, 69460 Le Perreon, France

bio-zertifiziert FR-BIO 15

St. Péray Ongrie blanc 2016 Biowein, Domaine Alain Voge, Cornas

St. Péray Ongrie blanc 2016 Biowein, Domaine Alain Voge, Cornas

33,00 EUR

44,00 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Ein reinsortiger Marsanne, ganz im Stile eines Condrieu. Die 50jährigen Reben wachsen auf kalk- und granithaltigem Schwemmlandboden der Rhône. Der 13monatige Ausbau erfolgt in 228l - und 400l Holzgebinden, davon 30% neues Holz. Am Gaumen zeigt er eine Cremigkeit und beeindruckende Nachhaltigkeit. Vielfältige Fruchtaromen nach Pfirsich, Aprikose und einen Hauch von Zitrusfrüchte mit nussig-würzigen Anklänge. Der St. Péray zeichnet sich durch eine schöne Mineralität aus und endet in einem frischen und lang anhaltenden Finish. Edel, elegant und aristokratisch, ein großer St. Péray.

Alkohol 13,5% vol., enthält Sulfite

Weißwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: EARL Alain Voge, Cornas, Ardéche, France

bio-zertifiziert FR-BIO 01

Cornas Les Vieilles Vignes 2016, Domaine Alain Voge, Cornas

Cornas Les Vieilles Vignes 2016, Domaine Alain Voge, Cornas

65,00 EUR

86,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Die Trauben für diesen edlen und besonderen Cornas stammen von durchschnittlich 60 Jahre alte Reben aus den Cornas lieu-dits Combe, Patou, La Côte, Thézier, Les Mazards und Chaillot. Der Boden ist dort sehr tiefgründig und durch altes Granitgestein geprägt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von ca. 200m mit Süd-Süd-Ost Ausrichtung.

Am Gaumen zeigt er seine wahre Größe und Eleganz. Die Tannine sind fein und präzise mit kompakter Struktur. Unendlich langer und frischer Abgang. Komplexe Fruchtaromen nach schwarzen Beeren, pfeffriger Würze komplettieren das harmonische Gesamtbild. Ein großer Wein, der eine aristokratische Eleganz und Finesse ausstrahlt.

Für die Vinifikation werden ca. 20% Rappen/Stielgerüste mitvergoren. Dadurch erhält man eine komplexere Aromenvielfalt und zusätzliche Struktur im Wein. Der Wein wird für ca. 20 Monate in Barriques, 20% davon neu, ausgebaut. Ganz großes Kino und ein Wein für die Ewigkeit.

Alkohol 14% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: EARL Alain Voge, Cornas, Ardéche, France

Cornas Les Chailles 2016 Biowein, Domaine Alain Voge, Cornas

Cornas Les Chailles 2016 Biowein, Domaine Alain Voge, Cornas

39,50 EUR

52,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Ein reinsortiger Syrah aus den Cornas Lieu-dits Combe, Les Saveux, Cayret, Les Marads, Chaillot und Chapuzes. Der Boden ist karg, steinig und besteht hauptsächlich aus Granit, das sich sehr schnell erwärmt. Cornas hat nur 125 ha Rebfläche und seine Topographie ähnelt einem Amphitheater. Dadurch erzielt ein Cornas eine etwas wärmere und mediterrane Syrah-Stilistik. Cornas ist die südlichste Cru-Appellation der nördlichen Rhône und liegt zwischen Tournon und Valence nahe des Ufers der Rhône.

Der Cornas Les Chailles zeigt bereits in seinen jungen Jahren eine Harmonie mit reifen und geschliffenen Tanninen. Ganz fein, edel und elegant. Er wird für ca. 18 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die Mazerationsdauer beträgt ca. 5 Wochen mit täglicher Remontage und Pigeage.

Am Gaumen offenbart er eine Reinheit und Eleganz. Der Les Chailles zeigt sich verspielt mit einer schönen Frische und beeindruckenden Känge. Er besitzt komplexe Aromen nach schwarzen Beeren, Pflaume, etwas Brombeere und Heidelbeere und die Syrah-typische Würze, die ihn zu einem großen Syrah der nördlichen Rhone macht.

Alkohol 14% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: EARL Alain Voge, Cornas, Ardéche, France

bio-zertifiziert FR-BIO 01

Côtes du Rhône Les Peyrouses 2016 Biowein, Alain Voge, Cornas

Côtes du Rhône Les Peyrouses 2016 Biowein, Alain Voge, Cornas

18,50 EUR

24,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Ein reinsortiger Syrah mit tollem Trinkfluss und Länge. Für den Les Peyrouses werden junge Reben aus der Cru-Appellation Cornas verwendet. In ertragsschwachen Jahren verwendet Alain Voge auch zugekaufte Trauben für diesen Klassiker. Er wird für 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Kraftvoll, füllig mit vielfältigen Aromen nach schwarzen Beeren, Pflaumen, Pfeffer. Die, für den Syrah typische, steinige Würze kommt hier besonders zum Tragen. Der Wein zeigt sich harmonisch, fruchtig mit einer tollen Länge. Ein wahrlich und würdiger "kleiner Cornas" und der Einstiegswein in die großartige und kultige Weinkollektion von Alain Voge.

Alkohol 14% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: SARL Alain Voge, Cornas, Ardéche, France

bio-zertifiziert FR-BIO 01

Chianti Classico Riserva Il Poggiale 2015, Castellare di Castellina, Toskana

Chianti Classico Riserva Il Poggiale 2015, Castellare di Castellina, Toskana

26,50 EUR

35,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Chianti Classico Riserva Il Poggiale ist ein Einzellagen-Chianti und besteht aus 90% Sangioveto (Sangiovese-Klon), 5% Canaiolo und 5% Ciliegiolo. Die Einzellage Il Poggiale liegt in einer Höhe von 360-400 Meter mit südöstlicher Ausrichtung. Sein Terroir besteht aus reinem Kalkmergel-Boden. Die Ertragsausbeute liegt bei niedrigen 40hl/ha. Der Il Poggiale wird für ca. 15 Monate in Barriques, 20% neu, ausgebaut und weitere 12 Monate reift er in der Flasche. Er ist ein Wein voller Größe, Eleganz und Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich tief, dicht, finessenreich und aristokratisch. Seinen rotbeerigen Aromen und seine Feinheit begleiten ihn zu einem ewig langen und frischem Finish. Ein Wein, der nicht durch Süße, Wucht oder Kraft punktet, sondern durch Finessenreichtum, Eleganz, Länge und Komplexität. Ein beeindruckender Wein aus einem großen Jahrgang mit langem Lagerpotential.

Alkohol 13,5% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: Poderi Castellare di Castellina (Nettuno srl), Castellina in Chianti, Italia

Chianti Classico 2016, Castellare di Castellina, Toskana

Chianti Classico 2016, Castellare di Castellina, Toskana

12,90 EUR

17,20 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Ein Bilderbuch-Chianti voller Eleganz und Finesse. Er besteht zu 95% aus dem Sangiovese-Klon, Sangioveto, und etwas Canaiolo. Er wird für ca. 7 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut und weitere 7 Monate reift er in der Flasche. Der Weinberg liegt in einer Höhe von 400m, wodurch es zu stärkeren Tag-Nacht-Temperaturunterschieden kommt, das für die Aromenentwicklung besonders wichtig ist. Der Boden ist karg, steinig und besteht hauptsächlich als Kalkmergel mit bester Drainage- und Wasserspeicherkapazität. Der Chianti Classico besitzt einen expressiven, frisch-fruchtigen Duft. Sein Bukett verströmt vielfältige Aromen nach roten Beeren, Lakritz und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, nachhaltig mit einer eleganten Textur und schönen Frische. Sein Abgang ist sehr lang, fein und präzise. Wunderschöner Chianti. Tradition trifft Moderne.

Alkohol 13,5% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: Poderi Castellare di Castellina (Nettuno srl), Castellina in Chianti, Italia

Rotwein-Cuvée NO NAME trocken 2016, Ellermann Spiegel, Südpfalz

Rotwein-Cuvée NO NAME trocken 2016, Ellermann Spiegel, Südpfalz

11,50 EUR

15,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der No Name 2016 ist eine würzig-elegante Rotwein-Cuvée aus Cabernet-Sauvignon, Merlot, St. Laurent und Spätburgunder, der 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut wurde. Ein deutscher Rotwein, der mich vom ersten Schluck an begeistert und überrascht hat. Schon im Duft erkennt man den Spätburgunder-Anteil und begeistert er mit seiner Würze und den Aromen nach roten Beeren. Beim ersten Eindruck im Mund erkennt man die Cassis-Noten durch den Cabernet-Anteil, aber auch Aromen von Blaubeeren sind präsent. Am Gaumen entfaltet er seine Finesse und Stoffigkeit. Viel reife und süße Frucht, Würze und seidige Tannine harmonieren bestens. Ein Wein, der sehr gut lagerfähig ist, aber auch in seiner Jugend viel Spaß und Trinkfreude vermittelt.
Alkohol 13,5% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken
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Abfüller: Ellermann&Spiegel, Poststr. 3, D-67483 Kleinfischlingen

Rotwein-Cuvée ANNO XVI trocken 2016, Ellermann-Spiegel, Südpfalz

Rotwein-Cuvée ANNO XVI trocken 2016, Ellermann-Spiegel, Südpfalz

14,50 EUR

19,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah und wird 1 Jahr lang in gebrauchten Barriques ausgebaut. Im Duft zeigt er die pfeffrigen und würzigen Anlagen des Cabernet Sauvignons. Im Geschmack zeigt er seine ganze Größe. Dichte, süße Frucht mit viel Power und Länge. Die vielfältigen Fruchtaromen nach Schwarzkirsche und Pflaume, pfeffriger Würze und das süße und reife Gerbstoffgerüst bilden ein ausgewogenes und harmonisches Geschmackserlebnis. Füllig am Gaumen, Komplexität mit einen langanhaltenden und fruchtsüßem Finish.
Alkohol 14% vol., enthält Sulfite 

Rotwein, 0,75l, trocken

Infos zum Weingut + weitere Weine

Abfüller: Ellermann&Spiegel, Poststr. 3, D-67483 Kleinfischlingen

Chateauneuf-du-Pape 2015 Cuvée Exceptionelle, Domaine du Vieux Lazaret

Chateauneuf-du-Pape 2015 Cuvée Exceptionelle, Domaine du Vieux Lazaret

36,00 EUR

48,00 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Die Cuvée Exceptionelle wird nur in besonders guten Jahren hergestellt und wird aus 2 Rebsorten Grenache und Syrah assembliert. Die Mazerations- und Gärdauer beträgt 25 Tage. Der Ausbau des Grenache erfolgt in Betontanks, während der Syrah für 12 Monate in Barriques verweilt. Während meines Weintrips an der Rhone konnte ich viele Chateauneuf-du-Papes aus den letzten 3-4 Jahren verkosten. Die Cuvée Exceptionelle 2015 besticht durch komplexe Aromenvielfalt und steinige Würzaromatik besticht. Sie zeigt Frische, besitzt ein robustes Tanningerüst und einen langen, druckvollen Abgang. Fruchtnoten von Schwarzkirschen, Dörrpflaumen und Heidelbeeren gepaart mit floralen Akzenten und einer präsenten Würzaromatik machen diesen Chateauneuf-du-Pape zu einem besonderen Genusserlebnis. Großer Wein aus einem hervorragenden Jahrgang 2015 mit sehr guter Lagerfähigkeit. Der Wein passt du vielerlei Wild- und Trüffelgerichten, zu gegrillten Steaks und Pilze. 
Alkohol 14,5% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

Infos zum Weingut

Abfüller: Vignobles Jerome Quoit, Chateauneuf-du-Pape, France