Herzlich Willkommen

Betriebsferien vom 16. August - 30. August 2016. In dieser Zeit nehmen wir gerne Bestellungen entgegen, können sie jedoch erst ab dem 31. August bearbeiten. Wir bitten um Verständnis.

Frisch eingetroffen

Weingut Bischel, Appenheim, Rheinhessen

Neuer Jahrgang ist eingetroffen   zu den Weinen

NEU!! Vietti, Castiglione Falletto, Piemont

Großartiger Nebbiolo Perbacco 2013  zu dem Wein

Der neue Jahrgang von Shelter Winery ist eingetroffen

Spätburgunder 2014, Pinot Noir 2014, Blanc de Noir 2015 und Sparkling Brut 2012  zu den Weinen

Neues aus Deidesheim

Neu im Sortiment !! Weingut von Winning  zu den Weinen

2015er Rieslinge von Bassermann-Jordan  zu den Weinen

Mas Carlot + Mas de Bressades

neuer Jahrgang ist eingetroffen. Weine Mas CarlotWeine Mas de Bressades

NEU!! Corte Alta, Valpolicella

Der beeindruckende Gravis 2014 zu einem sehr attraktiven Preis- Genussverhältnis.  zum Gravis

Domaine David Moreau, Santenay, Côte de Beaune, Burgund

Der neue Jahrgang 2014 ist eingetroffen. zu den Weinen

NEU!! Château La Baronne, Corbières, Languedoc

Die bio-dynamisch hergestellten Weine der Familie Lignères besitzen eine klare und unverkennbare Stilistik. Dichte und komplexe Fruchtaromatik, tiefe und nachhaltige Würznoten mit einem strukturgebenden Säure- und Tanningerüst. Es sind kraftvoll-rassige und harmonische Weine mit einer ausgesprägten Nachhaltigkeit. zu den Weinen von Château La Baronne

                              

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Aktuelle Veranstaltungen

Ich biete wieder verschiedene interessante Weinseminare in 2016 an.

Für Infos klicken Sie hier oder gehen Sie zur Kategorie "Weinseminare" (siehe oben)

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Neuheiten

Weingut von Winning, Deidesheim

Das Weingut wurde 2007 vom Investor Achim Niederberger (verst. 2013) gekauft und neu aufgestellt. Es unterteilt sich in die Linie Dr. Deinhard - klassischer Ausbau im Stahltank, frische und reintönige Weine, und in die Linie von Winning -  traditionelle Gärung in Holzfässer, komplexe, füllige und strukturierte Weine. Das Weingut besitzt 42 ha Rebfläche (davon 80% Riesling) in allen bekannten Spitzenlagen rund um Deidesheim, Forst und Ruppertsberg. Achim Niederberger verpflichtete den Chef-Önologen Stephan Attmann, der mit seinem Team bei der Linie von Winning, ab dem 2008er Jahrgang, einen ganz neuen Vinifizierungsansatz einführte.


Die Weine werden spontan, mit natürlichen Hefen, mit ihrem Trub in Holzfässer unterschiedlicher Größe vergoren und ausgebaut. Sie bleiben lange auf der Voll- und Feinhefe und werden ohne Schönungen und, wann immer möglich, auch ohne Filtration und Pumpen abgefüllt. Im Weinberg wird kein Kupfer, keine Herbizide und auch kein Kunstdünger eingesetzt. Die Weinreben sind eng bepflanzt mit ca. 9500 Stöcken auf den Hektar, ähnlich wie im Burgund. Strenge Ertragsreduzierung mit durchschnittlich 54 hl/ha. Das Resultat sind Weine mit komplexer und tiefer Aromatik. Sie besitzen hohe Extraktwerte und eine schöne, füllige Cremigkeit. Darüber hinaus sind sie sehr lang lagerfähig und machen über Jahre hinweg viel Freude.


Entdecken Sie die Vielfältigkeit, Lebendigkeit und Ausdrucksstärke der Weine von Winning.

zu den Weinen von Winning

Château La Baronne, Corbières, Languedoc

Das beeindruckende Weingut Château La Baronne liegt im Weinanbaugebiet Corbières, ca. 25km südlich von Carcasonne. 90 ha Weinberge der Familie Lignères erstrecken sich am Fuße der Montage d`Alaric, einem Höhenrücken, der den Pyrenäen vorgelagert ist.Der Betrieb wird nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Hier entstehen Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit und Einzigartigkeit im Einklang mit der Natur.

Alle Weine besitzen eine klare und unverkennbare Stilistik. Dichte und komplexe Fruchtaromatik, tiefe und nachhaltige Würznoten mit einem strukturgebenden Säure- und Tanningerüst. Es sind kraftvoll-rassige und harmonische Weine mit einer ausgeprägten Nachhaltigkeit.
zu den Weinen von Chateau La Baronne

Mauro Veglio, La Morra, Piemont

Das 14 ha große Weingut in La Morra wird von Mauro Veglio und seiner Frau Daniela geleitet. Bereits früh entschieden sie sich, Ihre Baroli nach moderner Machart zu produzieren und liessen sich von ihrem Freund direkten Nachbar Elio Altare inspirieren. Strenge Selektion und starke Ertragsreduzierung, kurze Mazerationszeit in Rotofermenter von ca. 8 Tagen. Abpressung und temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks. Der Ausbau erfolgt in neuen und gebrauchten Barriques. Dadurch gehen weniger Taninne in den Wein über und er wird dadurch zugänglicher und früher trinkbereit.

Mauro Veglio und seine Frau besitzen Weinberge in den Cru-Lagen Gattera, Rocche dell Annunziata und Arborina in La Morra und Castelletto in Monforte d`Alba. Sie verzichten im Weinbau auf Pestizide und chemische Dünger. Die Weine sollen das Terroir unverfälscht widerspiegeln.

Die Weine besitzen Eleganz, Frische und Komplexität. Trotz Ertragsreduzierung wirken sie nie zu konzentriert und fett. Die Holz- und Röstnoten vom Barriqueausbau sind harmonisch eingebettet und unterstützen und betonen die moderne Barolostilistik. Es sind Weine, die einfach Lust auf mehr machen und in jungen Jahren bereits viel Trinkfreude vermitteln. Es sind charaktervolle Essenzen, voller Finesse und Ausdrucksstärke.
zu den Weinen von Mauro Veglio


Domaine David Moreau, Santenay, Burgund


David Moreau, der talentierte und sympathische Jungwinzer aus Santenay, bewirtschaftet 9 ha Rebfläche, davon verkauft er 5 ha unter seinem eigenen Etikett und die restlichen 4 ha unter dem Namen seines Großvaters (Domaine Jean Moreau). Er sorgt in dieser südlichen Burgund-Appellation Santenay für Furore. Seine Kollektion wurden in den letzten Jahren regelmäßig vom französischen Weinführer Guide Hachette hoch bewertet. Sein bisher größter Erfolg erzielte er mit seinem Santenay S 2011, der im aktuellen Guide Hachette 2015 die höchste Auszeichnung, den Coup de Coeur, erhielt. Seine Weine besitzen Fruchtfülle, Komplexität und Finesse. Sie sind authentisch und individuel und können bereits jetzt mit viel Genuss getrunken werden.
Es macht einfach Spass seine Weine zu verkosten und seinen Ausführungen zuzuhören, wenn er mit Leidenschaft über Wein, Terroir und seine Philosophie spricht. Man wird noch sehr viel von ihm hören, denn er steht ganz am Anfang einer großen Winzerkarriere.
zu den Weinen von David Moreau


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Wie kann man bestellen?

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Beratung & Service

Wünschen Sie einen Rat bei der Auswahl der Weine oder haben Sie einfach Fragen?
Wir beraten Sie gerne (Mo-Fr von 9-18 Uhr und Samstag von 10 Uhr bis 13 Uhr) unter 06221/860765  oder schreiben Sie eine Mail an info@vinsur.de

Ihr
Christian Mühlbauer


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Grauer Burgunder Gutswein trocken 2015, Weingut Bischel, Appenheim, Rheinhessen (0,75l)

Grauer Burgunder Gutswein trocken 2015, Weingut Bischel, Appenheim, Rheinhessen (0,75l)

7,90 EUR

10,53 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Tiefgründiger Löss und Muschelkalk prägen die jeweiligen Böden. Im Keller wird der Wein spontan vergoren und 4 Monate auf der Hefe gelassen. Ein Wein mit viel Saftigkeit, Lebendigkeit und Trinkfluss. Er zeigt sich verspielt mit Aromen nach Birne und Apfel und etwas Limette. Der Abgang ist lang und besitzt eine schöne Frische und Spritzigkeit. Schöner, trockener Sommer- und Terrassenwein.
12,5% Alkohol, 3,9 g/L Restzucker, 6,5g/L Säure, enthält Sulfite
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Chardonnay Réserve trocken 2015, Weingut Bischel, Appenheim (0,75l)

Chardonnay Réserve trocken 2015, Weingut Bischel, Appenheim (0,75l)

16,90 EUR

22,53 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Ein edler Chardonnay mit Tiefe und Struktur aus dem hervorragenden Jahrgang 2015. Die Brüder Runkel konnten 2015 aus dem Vollen schöpfen. Gesundes Lesegut mit viel Frische und Frucht. Die Trauben stammen aus einer kalk- und kieshaltigen Südhanglage der Gaul-Algesheimer Laurenzikapelle. Zur Schonung der Phenole und Förderung der Eleganz erfolgt eine Ganztraubenpressung über mehrere Stunden. Nach dem Pressen vergärt der unvorgeklärte Saft mit wilden Hefen in französischen- und deutschen Eichenholzfässern, wo auch der 8-monatige Ausbau erfolgt. In der Nase erkennt man bereits viel Frucht bei dezenter Vanillearomatik. Melone, Apfel und nussig-würzige Aromen am Gaumen. Der Chardonnay zeigt sich elegant-mineralisch mit einer hervorragenden Nachhaltigkeit. Der Säure-Nerv ist bestens in das dichte Fruchtbouquet eingebettet. Das Finish ist cremig und langanhaltend. Chardonnay mit großem Potential.

Alkohol 13% vol., 1,1 g/L Restzucker, 7,0 g/L Säure, enthält Sulfite

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Nebbiolo Perbacco 2013, Vietti, Castiglione Falletto, Piemont (0,75l)

Nebbiolo Perbacco 2013, Vietti, Castiglione Falletto, Piemont (0,75l)

17,50 EUR

23,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Vietti`s Nebbiolo Perbacco ist ein wahrlich ein kleiner Barolo. In den ersten Jahren wird er genauso ausgebaut wie der normale Barolo. Nach 2 Jahren wird entschieden, welches Fass aus welcher Lage in den Langhe Nebbiolo kommt. Er wird 4 Monate in Barriques und 20 Monate traditionell in großen Holzfässer ausgebaut. Das Durchschnittslater der Reben beträgt 35 Jahre und wachsen alle in der Barolo Region. Die Ertragsausbeute (< 40hl/ha), die Weinbergsarbeit, Vinifizierung und der Ausbau ist identisch mit dem großen Bruder Barolo Castiglione.

Der Perbacco verströmt ein dichtes, süßes Fruchtbouquet. Am Gaumen unglaublich komplex, weit mit balsamischen Noten mit vielfältigen Fruchtnuancen, Minze und Süßholz. Lang gleitet er auf der Zunge mit einem nachhaltigen und reichhaltigen Abgang. Ganz im Stile eines veritablen Barolos. Grandios und er zeigt sich bereits in jungen Jahren offen und zugänglich. Ein Wein, der mich bei ersten Mal begeistert hat und mich  unweigerlich in seinen Bann zog.

Alkohol 13,5% vol., enthält Sulfite

Infos zum Weingut

Pinot Noir Asselheim 2014, Weingut Matthias Gaul, Pfalz (0,75l)

Pinot Noir Asselheim 2014, Weingut Matthias Gaul, Pfalz (0,75l)

12,50 EUR

16,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Bereits im Duft zeigt der Pinot Noir Asselheim von Matthias Gaul seine würzig-fruchtige Aromenvielfalt. Ausdrucksstark, verspielt und charmant am Gaumen. Seine roten Beerenfruchtaromatik, gepaart mit sehr feinen Gewürznoten und seidene Tannine zeigen sich sehr ausgewogen und harmonisch. Schöner, dichter Körper, präsent mit toller Länge. Er besitzt einen enormen Trinkfluss und vermittelt viel Trinkspass. Ein moderner Pinot Noir mit einem sehr attraktiven Preis-Genussverhältnis.

Alkohol 13,5% vol., enthält Sulfite

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Sauvignon Blanc Réserve 2015, Weingut Bischel, Rheinhessen

Sauvignon Blanc Réserve 2015, Weingut Bischel, Rheinhessen

16,90 EUR

22,53 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Es gibt Momente, bei denen das Herz eines jeden Wein-Fans höher schlagen. Die Verkostung des Premieren-Sauvignon Blanc Réserve war ein solcher Augenblick. Die Gebrüder Runkel entschieden in 2015 zum ersten Mal einen Tonneau-ausgebauten Sauvignon Blanc herauszubringen. Auf Anhieb ist Ihnen ein ganz großer Wurf gelungen und er gehört zu einen meiner absoluten Lieblings-2015er. Er wurde im 500l-Fass vergoren und ohne biologischem Säureabbau (BSA) ausgebaut. Er besitzt viel Dichte, Extrakt und Aromen nach reifen, exotischen Früchten wie z.B. Mango, Maracuja und etwas Stachelbeere. Ganz viel Frische und kompakter Körper, finessenreich und fruchtbetont. Druckvoll am Gaumen mit einem nicht enden wollenden Abgang. Ein edler Sauvignon Blanc mit Kraft und Eleganz. Ganz großes Kino.

Alkohol 13% vol., 1,8g/L RZ, 7,2 g/L Säure, enthält Sulfite

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Noctua Rivum Rotwein-Cuvée 2011, Markus Altenburger, Jois, Burgenland (0,75l)

Noctua Rivum Rotwein-Cuvée 2011, Markus Altenburger, Jois, Burgenland (0,75l)

12,50 EUR

16,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Noctua Rivum ist eine Sonderabfüllung und ist eine Rotwein-Cuvée aus 60% Blaufränkisch, 32% Zweigelt und 8% Cabernet Sauvignon. Er wird zum Teil im Stahltank (Zweigelt), größeres Holzfass (Blaufränkisch) und Barriques (Cabernet) für 22 Monate ausgebaut. Bereits in der Nase zeigt er seine dichte und würzig-fruchtige Power. Das Aromaspektrum reicht von dunklen Beeren (Brombeeren), über Schwarzkirsche, Cassis bis hin zu Schokolade und feine Würznoten. Er ist unglaublich präsent und lang anhaltend am Gaumen. Man schmeckt viel reife und süße Früchte. Trotz seine Kraft und Viskosität besitzt er Eleganz und Feinheit und wird getragen von einem reifen und feinkörnigen Tanningerüst. Ein Wein mit hohem Spassfaktor und viel Trinkfluss.

Alkohol 13,5% vol., enthält Sulfite

Infos zum Weingut

Gravis Rosso del Veneto IGT 2014, Corte Alta, Fumane, Valpolicella (0,75l)

Gravis Rosso del Veneto IGT 2014, Corte Alta, Fumane, Valpolicella (0,75l)

11,50 EUR

15,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Gravis ist eine beeindruckende Rotwein-Cuvée aus hauptsächlich Corvina und einen kleinen Teil Rondinella. Bereits im Duft verströmt er reichhaltige und süße Aromen nach Amarenakirschen, Gewürze und dezente Vanille. Ein Wein, der bereits im Ansatz Präsenz und Kraft vermittelt. Im Mund zeigt er seine ganze Größe und Komplexität. Viel süße und dichte Kirschfrucht, konzentriert, füllig und dennoch sehr verspielt und elegant. Seine Tiefgründigkeit zeigt sich bereits beim ersten Schluck. Reichhaltige Aromenvielfalt, Schokolade, süße Gewürznoten, feinkörniges Tanningerüst umschmeicheln den Gaumen. Der Nachhall ist ewig lang, weit und ausgeprägt. Ein Wein zu einem überaus günstigen Preis.

Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Infos zum Weingut

Win Win Riesling trocken 2015, Weingut von Winning, Deidesheim (0,75l)

Win Win Riesling trocken 2015, Weingut von Winning, Deidesheim (0,75l)

10,50 EUR

14,00 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Win Win Riesling wurde zu 40% im großen Doppelstückholzfass ausgebaut. Im Duft zeigt er bereits seine betörende Rieslingfrucht. Auf der Zunge breitet sich eine Fruchtvielfalt nach Pfirsisch, Blutorange und Apfel aus. Seine nachhaltige und dichte Fruchtpräsenz wird unterstützt durch ein reifes Säuregerüst. Perfekte Harmonie, viel Saftigkeit mit enormen Trinkfluss und Nschhaltigkeit zeichnet den Win Win Riesling aus. Ein Spaßwein mit viel Charakter und Struktur.

Alkohol 12,5% vol., enthält Sulfite

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Deidesheimer Herrgottsacker Riesling 1. Lage trocken 2015, Weingut von Winning (0,75l)

Deidesheimer Herrgottsacker Riesling 1. Lage trocken 2015, Weingut von Winning (0,75l)

14,50 EUR

19,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Deidesheimer Herrgottsacker, der zum Teil im Holzfass ausgebaut wurde, zeigt viel gelbe Frucht. Es ist ein kraftvoller, dichter, extraktreicher Riesling, der dennoch viel Eleganz zeigt. Mundfüllende, fast cremige Stilistik und sehr druckvoll am Gaumen. Ein Wein zum Kauen und Geniessen. Bleibt ewig lang am Gaumen haften mit einer sehr präsenten Struktur. Er passt perfekt zu würzigen asiatischen Gerichten, Kalbfleisch oder einfach als Solitär. Sehr gute Lagerfähigkeit.

Alkohol 12,5% vol., enthält Sulfite

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Sauvignon Blanc II 2015, Weingut von Winning, Deidesheim (0,75l)

Sauvignon Blanc II 2015, Weingut von Winning, Deidesheim (0,75l)

10,50 EUR

14,00 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Sauvignon Blanc II vom Weingut von Winning wird mit Reinzuchthefen im Stahltank vergoren und ausgebaut. Er ist ein Sauvignon Blanc, der regelrecht aus dem Glas springt. Expressiver Duft nach Cassis und exotischen Früchten . Am Gaumen zeigt er seine ganze Komplexität. Viel Frische, Maracuja, Minze, Cassis und frisch gemähtes Gras. Die Trauben wurden zum optimalen Zeitpunkt gelesen. Er zeigt sich nicht grasig grün und auch nicht überreif. Er besitzt einfach eine perfekte Balance zwischen Frische, Lebendigkeit und Frucht. Einfach toll.

Alkohol 12,5% vol., enthält Sulfite

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Les Lanes 2013, Château La Baronne, Corbières, Languedoc

Les Lanes 2013, Château La Baronne, Corbières, Languedoc

9,50 EUR

12,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Bereits der Einstiegswein zeigt, welche Dichte und Würze die Weine von Château La Baronne haben. Eine Rotwein-Cuvée aus Grenache und Carignan, die auschließlich in Betontanks ausgebaut wurde. Viele dunkelbeerige Früchte (Brombeere, etwas Pflaume), aber auch Schoko und Minze runden das Aromaprofil ab. Reife und süße Tannine, kompakter und dichter Körper, reichhaltig am Gaumen. Ein wahrer Corbières mit einem ungemein hohen Trinkfluss. Saftig mit Frische und Würze. Toller Essensbegleiter.

Alkohol 14% vol., enthält Sulfite

Infos zum Weingut + weitere Weine