Herzlich Willkommen

Frisch eingetroffen

Neu im Sortiment: Jean Bererd & Fils, Domaine de la Madone:  Geheimtipp!Toller Beaujolais Villages   zum Wein

Neu im Sortiment: Domaine Alain Voge, Cornas, nördliche Rhone: Edle und aristokratische Cornas und St.Péray  zu den Weinen

Neu im Sortiment: Einzigartige Weinkollektion von Château de la Liquière aus Faugères, Languedoc  zu den Weinen

Neu im Sortiment: Château Thivin, das Spitzen-Weingut aus dem Beaujolais  zu den Weinen

Neu im Sortiment: Castellare di Castellina: Große und elegante Chiantis  zu den Weinen

Der neue Jahrgang 2016 von Shelter Winery ist eingetroffen   zu den Weinen

Neu im Sortiment: Großartiger und edler Gigondas von der Domaine Gour de Chaulé  zu dem Wein

Neuer Jahrgang eingetroffen:   Domaine Escaravailles und Domaine Elodie Balme von der südlichen Rhône. Sensationelles aus dem hervorragenden 2016er Jahrgang

Neu im Sortiment: Domaine de la Chapelle: Pouilly Fuissé, große Chardonnays aus dem Mâconnais zu den Weinen

Neue Jahrgänge eingetroffen: 2016er von Mee Godard, Beaujolais und David Moreau, Santenay, Côte d`Or

                          

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Aktuelle Veranstaltungen

Ich biete wieder verschiedene interessante Weinseminare in 2018 an.

Für Infos klicken Sie hier oder gehen Sie zur Kategorie "Weinseminare" (siehe oben)

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Neuheiten

Château Thivin, Beaujolais

Das wunderschön gelegene Weingut Château Thivin liegt am Fuße des Mont Brouilly, in der Beaujolais Cru-Appellation Côte de Brouilly. 1877 übernahm Zaccharie Geoffray das Château Thivin zusammen mit 2 ha Weinbergen. Sein Sohn Claude expandierte und übernahm weiteres Rebland an den Hängen von Mont Brouilly, einem 484m hohen Berg vulkanischen Ursprungs, mit vorwiegend Granitböden. Seit 2007 setzt Claude-Edouard mit seiner Frau Sonja die Geschicke der Weinguts-Familie Geoffray fort und bearbeitet heute 27 ha Weinberge.

Château Thivin gehört zu den führenden und renommiertesten Weingütern des Beaujolais. Die Weine strahlen eine burgundische Eleganz und Frische aus. Feine Frucht und schöne Mineralität machen die Weine zu etwas ganz Besonderem. Die Weine werden nach, der im Beaujolais üblichen, teilweisen Kohlensäuremaischung mit einen Anteil der Rappen/Stielgerüsten vergoren und anschließend in 20-40hl großen Holzfuder für 6-8 Monate ausgebaut. Dabei wird die Schwerkraft bei der Weinbereitung ausgenutzt und es wird so wenig wie möglich gepumpt, dadurch wird eine schonende Vinifikation gewährleistet. Der Spitzenwein des Châteaus, die Cuvée Zaccharie wird hingegen für 10-12 Monate in 228l Barriques ausgebaut. Die Trauben kommen von den ältesten Reben der Einzellagen "Chapelle" und "Godefroy".

Der "Clos Bertrand" ist eine Einzellage in unmittelbarer Umgebung des Châteaus. Die Pflanzdichte der Gamay-Reben liegt bei ca. 9.000-10.000 Stöcken pro Hektar. Dadurch werden die Reben einer Konkurrenzsituation untereinander ausgesetzt, um eine tieferes Wurzelwachstum anzuregen.

Tradition wird im Hause Geoffrays groß geschrieben, was man auch an den Etiketten der Weine deutlich sieht. Die Weinkollektion ist aber alles andere als altmodisch, sondern modern, frisch, elegant und finessenreich. Es sind Weine mit einem sehr guten Lagerpotential, das ich während einer Vertikalprobe vor Ort mit Begeisterung nachvollziehen konnte.

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Domaine Alain Voge, Cornas, nördliche Rhône

 1965 übernahm Alain Voge den Agrar-Mischbetrieb von seinem Vater. 15 Jahre später entschied er sich, ausschließlich Wein anzubauen. Es war der Startschuss einer beispiellosen Winzerkarriere und Alain Voge wurde zu einem führenden und angesehensten Weinmacher der nördlichen Rhône. Er strebte nach höchster Qualität, setzte sich mit größtem Einsatz und Engagement für die Weinappellation St. Péray und Cornas ein und war ein innovativer Visionär. Seine Cornas, zu 100% aus Syrah, wurden zu Vorzeigeweine für die gesamte Appellation und veritable Alternativen zu den berühmten Hermitage und Côte Rôtie-Weine. Heute sind sie in vielen Sterne-Restaurants in Frankreich vetreten und Alain Voge wurde zur lebenden Legende von Cornas.Seine Weinberge liegen in den Appellation St. Péray und Cornas vor den Toren von Valence. Sie sind die südlichsten Appellationen der nördlichen Rhône und sder Boden besteht hauptsächlich aus kargem Granit. Durch die Lage und Weinbergsausrichtung sind die Syrah-Weine aus Cornas kräftiger, wärmer und vom Stil mediterraner geprägt. Es sind wahrlich aristokratische und ausdrucksstarke Weine mit langem Lagerpotential.

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Château de la Liquière, Faugères, Languedoc

Die Ursprünge von Château de la Liquière gehen zurück auf den Großvater der Familie Vidal-Dumoulin, der 1961 das Weingut in Cabrerolles in Faugères gründete. Das AOC-Weinanbaugebiet Faugères liegt in einer Höhe zwischen 150-350m an den südlichen Hängen der Cevennen und gehört der Qualitätsstufe des Languedocs an, der "Cru des Languedoc". Das Weingut Château de la Liquière ist 55 ha groß und umfasst insgesamt 70 verschiedene Parzellen, 50 davon werden separat ausgebaut. Für die Familie ist der Lesezeitpunkt ein ganz entscheidender Faktor. Strenge und mehrfache Selektion, schonende Vinifikation führen zu komplexen, finessenreichen Weinen. Es sind Weine, die bereits in jungen Jahren sehr viel Trinkfreude bereiten, sehr zugänglich, offen und kreftvoll sind, aber auch gut reifen können. Es sind charaktervolle Weine voller Charme, die das schiefrige Terroir des Faugères bestens wiederspiegeln.

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Castellare di Castellina, Chianti, Toskana

Castellare di Castellina entstand in den 70er Jahren aus der Fusion der 4 Weingüter, Castellare, Caselle, San Hiccolo und Case, auf Initiative von Paolo Panerai, dessen Ziel es war ein Chianti mit höchster Qualität zu erzeugen. Dabei steht die Tradition im Vordergrund, unterstützt durch moderner Kellertechnik und moderatem Barriques-Einsatz. Castellare di Castellina besitzt 33 ha Rebfläche. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 370m in Form eines Amphitheaters mit südöstlicher Ausrichtung. Die Reben wachsen auf kargem Kalkmergel-Boden. Beste Voraussetzungen für elegante, komplexe Terroir-Weine. Alessandro Cellai, der Geschäftsführer und hauptverantwortliche Kellermeister von Castellare ist bestrebt authentische Weine mit höchster Eleganz und Komplexität zu vinifizieren. Seit mehr als 12 Jahren steht sein Stil und seine Philosophie für die beeindruckende Weinkollektion Castellares. Mit seinen eleganten Chiantis verzaubert er die Herzen der Weinliebhaber und lässt das Terroir sprechen.

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Domaine Gour de Chaulé, Gigondas, südliche Rhône

Nach langer und intensiver Suche nach einem ganz besonderen Gigondas für mein Sortiment, wurde ich im Frühjahr 2018 während der Weinmesse Vinisud in Montpellier fündig. Mit dem Gigondas von Stéphanie Fumoso von der Domaine Gour de Chaulé habe ich einen edlen und eleganten Vertreter gefunden, der mich vom ersten Schluck an begeistert hat. Stéphanie Fumoso betreibt das 10 ha große Weingut Domaine Gour de Chaulé in Gigondas an der südlichen Rhône. Ihre Weinberge, aufgeteilt in 23 Parzellen, liegen ausschließlich im Cru-Gebiet Gigondas. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei 55 Jahre, manche vin ihnen sind bereits älter als 100 Jahre.

Innerhalb kürzester zeit errang Stéphanie Fumoso höchstes Lob in der Weinpresse und ihren Gigondas erzeilte hohe Bewertungen. Zu ihrer Philosophie gehört mehrfache Selektion, Handlese, 3-6 wöchige, temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation und eine Vinifikation mit "grapes entières" - eine Vergärung der Trauben mit den Rappen/Stielgerüst. Durch dieses Verfahren erzielt man eine komplexere Aromenvielfalt und eine höhere Lagerfähigkeit. Ihr Gigondas wird schließlich nach einer 1-1,5 Jahre andauernden Ausbauphase, unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Ihr Gigondas ist geprägt durch Eleganz, Finesse und Komplexität. Es ist wahrlich ein großer Wein.

zum Wein

Domaine de la Chapelle, Mâconnais, Burgund

Pascal Rollet bewirtschaftet mit seiner Familie dieses romantische, nur 7,5 ha große Weingut in Pouilly im Herzen des Mâconnais. Nachdem er jahrelang angestellter Winzer bei dieser Domaine war, hatte er 2005 die Chance genutzt, das Weingut zu kaufen.

Bereits 2016 habe ich während der Burgund-Weinmesse Grands, Jours Pascal Rollet kennengelernt. Seither verfolge ich seine Weine mit Begeisterung. Im April 2018 besuchte ich ihn vor Ort, sein aktueller Jahrgang hat mich wieder einmal fasziniert worauf ich mich entschlossen habe, seine Weine in mein Sortiment aufzunehmen.

Das Mâconnais umfasst ca. 6000 ha Weinberge und liegt direkt westlich von Macon im Süden des Burgunds. An den Ausläufern des Zentralmassivs besteht der Boden hauptsächlich aus Kalkmergel und ist sehr karg und steinig, sehr ähnlich zu der weiter nördlich gelegenen Côte d`Or. Ideale Bedingungen für den Chardonnay. Das Mâconnais, früher im Schatten der Côte de Beaune, erlangt zunehmende Bedeutung und gilt noch als Geheimtipp. Hier findet man Chardonnays voller Terroirtypitität und Finesse zu einem ausgezeichneten Preis-Genussverhältnis.

Die Domaine de la Chapelle ist ein wahrer Geheimtipp, die in Deutschland noch unbekannt ist. Da sie lediglich 7,5 ha groß ist und die jährliche Gesamtproduktionsmenge nicht über 50.000 Flaschen ansteigt, sind die Weine schnell ausverkauft.

Pascal Rollet ist bestrebt, komplexe, dichte und elegante Chardonnays (100% der Anbaufläche) auf die Flasche zu bringen. Im Weinberg arbeitet er mit Teilaspekten der Biodynamie. Er selektioniert mehrfach und beginnt seine Lese rechtzeitig, vermeidet Überreife, um die Frische in den Weinen zu erhalten. Sein Qualitätstreben zahlt sich aus. Bereits der Einsteigerwein Macon Solutré Pouilly , der im Emaille-Tank ausgebaut wird, besticht durch Fülle, Komplexität und Nachhaltigkeit. Ein Wein mit einem ausgezeichneten Preis- Genussverhältnis. Während der St.Véran Les Perriers lediglich zu 25% in 300 l Holzfässer ausgebaut wird, reift sein Vorzeigewein, der Pouilly-Fuissé aus der bekannten Aux Bouthières-Lage, zu 100% im Holzfass. Es sind charaktervolle und nachhaltige Weine, die den Vergleich zu den großen weißen Burgunder der Côte d`Or nicht zu scheuen brauchen.

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Albrecht Schwegler, Korb, Remstal, Württemberg

1990 gründeten Andrea und Albrecht Schwegler ein Rotwein-Weingut in Korb, im Herzen des Remstals. MIt der 2. Generation, Julia und Aaron Schwegler, zogen 2009 Weißweine, ebenfalls im Barrique ausgebaut, ein. Bei der ersten Verkostung des 2013er Jahrgangs im Frühjahr 2017 und beim Besuch des Weinguts, war ich von der Qualität und Stilistik der Weine mehr als begeistert und beeindruckt. Man merkte sofort, dass hier akribische Feinarbeit, kompromisslose Ertragsreduzierung, bedingungsloses Qualitätsstreben am Werke war. Die Weine, die so gar nicht dem württembergischen und deutschen Muster entsprechen, kommen französischen Vorbildern sehr nahe. Die Hauptrebsorten des 7 ha großen Familienweinguts bestehen aus internationalen Rebsorten, wie z.B. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Zweigelt, SYrah und Lemberger. Ihre Weinbergslagen liegen rund um Korb mit seinem Keuperboden und Schnait, wo Sandboden dominiert. Die Edelstein-Linie besteht aus 3 verschiedenen Rotwein-Cuvées - Beryll - Saphir - und der Kultwein Granat, der nur in sehr guten Jahrgängen produziert wird. Jeder Wein besitzt einen anderen Charakter und Stil. Es sind Weine, die extrem lagerfähig und an große französische Rotweine erinnern. Sie besitzen eine unglaubliche Dichte, Komplexität und Länge. Es sind ausdrucksstarke Ausnahme-Weine, die zu den ganz großen Rotweinen Deutschlands zählen.

zu den Weinen vom Weingut Albrecht Schwegler



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Wie kann man bestellen?

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Beratung & Service

Wünschen Sie einen Rat bei der Auswahl der Weine oder haben Sie einfach Fragen?
Wir beraten Sie gerne unter 06221/9032359  oder schreiben Sie eine Mail an info@vinsur.de

Ihr
Christian Mühlbauer


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Cavalier Blanc de Blanc Brut, Caves de Wissembourg

Cavalier Blanc de Blanc Brut, Caves de Wissembourg

4,95 EUR

6,60 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Schöner, frisch-fruchtiger Sekt. Der Klassiker von der Caves de Wissembourg. Unkompliziert, feine Perlage, harmonisch. Sehr attraktives Preis-Genussverhältnis.

Alkohol 10,5%, enthält Sulfite

Schaumwein, 0,75l

Infos zum Weingut + weitere Sekte

Hersteller: Caves de Wissembourg, 67162 Wissembourg, France

St. Péray Ongrie blanc 2016 Biowein, Domaine Alain Voge, Cornas

St. Péray Ongrie blanc 2016 Biowein, Domaine Alain Voge, Cornas

33,00 EUR

44,00 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Ein reinsortiger Marsanne, ganz im Stile eines Condrieu. Die 50jährigen Reben wachsen auf kalk- und granithaltigem Schwemmlandboden der Rhône. Der 13monatige Ausbau erfolgt in 228l - und 400l Holzgebinden, davon 30% neues Holz. Am Gaumen zeigt er eine Cremigkeit und beeindruckende Nachhaltigkeit. Vielfältige Fruchtaromen nach Pfirsich, Aprikose und einen Hauch von Zitrusfrüchte mit nussig-würzigen Anklänge. Der St. Péray zeichnet sich durch eine schöne Mineralität aus und endet in einem frischen und lang anhaltenden Finish. Edel, elegant und aristokratisch, ein großer St. Péray.

Alkohol 13,5% vol., enthält Sulfite

Weißwein, 0,75l, trocken

Infos zum Weingut + weitere Weine

Abfüller: EARL Alain Voge, Cornas, Ardéche, France

bio-zertifiziert FR-BIO 01

Cornas Les Vieilles Vignes 2016, Domaine Alain Voge, Cornas

Cornas Les Vieilles Vignes 2016, Domaine Alain Voge, Cornas

65,00 EUR

86,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Die Trauben für diesen edlen und besonderen Cornas stammen von durchschnittlich 60 Jahre alte Reben aus den Cornas lieu-dits Combe, Patou, La Côte, Thézier, Les Mazards und Chaillot. Der Boden ist dort sehr tiefgründig und durch altes Granitgestein geprägt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von ca. 200m mit Süd-Süd-Ost Ausrichtung.

Am Gaumen zeigt er seine wahre Größe und Eleganz. Die Tannine sind fein und präzise mit kompakter Struktur. Unendlich langer und frischer Abgang. Komplexe Fruchtaromen nach schwarzen Beeren, pfeffriger Würze komplettieren das harmonische Gesamtbild. Ein großer Wein, der eine aristokratische Eleganz und Finesse ausstrahlt.

Für die Vinifikation werden ca. 20% Rappen/Stielgerüste mitvergoren. Dadurch erhält man eine komplexere Aromenvielfalt und zusätzliche Struktur im Wein. Der Wein wird für ca. 20 Monate in Barriques, 20% davon neu, ausgebaut. Ganz großes Kino und ein Wein für die Ewigkeit.

Alkohol 14% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

Infos zum Weingut + weitere Weine

Abfüller: EARL Alain Voge, Cornas, Ardéche, France

Cornas Les Chailles 2016 Biowein, Domaine Alain Voge, Cornas

Cornas Les Chailles 2016 Biowein, Domaine Alain Voge, Cornas

39,50 EUR

52,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Ein reinsortiger Syrah aus den Cornas Lieu-dits Combe, Les Saveux, Cayret, Les Marads, Chaillot und Chapuzes. Der Boden ist karg, steinig und besteht hauptsächlich aus Granit, das sich sehr schnell erwärmt. Cornas hat nur 125 ha Rebfläche und seine Topographie ähnelt einem Amphitheater. Dadurch erzielt ein Cornas eine etwas wärmere und mediterrane Syrah-Stilistik. Cornas ist die südlichste Cru-Appellation der nördlichen Rhône und liegt zwischen Tournon und Valence nahe des Ufers der Rhône.

Der Cornas Les Chailles zeigt bereits in seinen jungen Jahren eine Harmonie mit reifen und geschliffenen Tanninen. Ganz fein, edel und elegant. Er wird für ca. 18 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die Mazerationsdauer beträgt ca. 5 Wochen mit täglicher Remontage und Pigeage.

Am Gaumen offenbart er eine Reinheit und Eleganz. Der Les Chailles zeigt sich verspielt mit einer schönen Frische und beeindruckenden Känge. Er besitzt komplexe Aromen nach schwarzen Beeren, Pflaume, etwas Brombeere und Heidelbeere und die Syrah-typische Würze, die ihn zu einem großen Syrah der nördlichen Rhone macht.

Alkohol 14% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

Infos zum Weingut + weitere Weine

Abfüller: EARL Alain Voge, Cornas, Ardéche, France

bio-zertifiziert FR-BIO 01

Côtes du Rhône Les Peyrouses 2016 Biowein, Alain Voge, Cornas

Côtes du Rhône Les Peyrouses 2016 Biowein, Alain Voge, Cornas

18,50 EUR

24,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Ein reinsortiger Syrah mit tollem Trinkfluss und Länge. Für den Les Peyrouses werden junge Reben aus der Cru-Appellation Cornas verwendet. In ertragsschwachen Jahren verwendet Alain Voge auch zugekaufte Trauben für diesen Klassiker. Er wird für 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Kraftvoll, füllig mit vielfältigen Aromen nach schwarzen Beeren, Pflaumen, Pfeffer. Die, für den Syrah typische, steinige Würze kommt hier besonders zum Tragen. Der Wein zeigt sich harmonisch, fruchtig mit einer tollen Länge. Ein wahrlich und würdiger "kleiner Cornas" und der Einstiegswein in die großartige und kultige Weinkollektion von Alain Voge.

Alkohol 14% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

Infos zum Weingut + weitere Weine

Abfüller: SARL Alain Voge, Cornas, Ardéche, France

bio-zertifiziert FR-BIO 01

Chianti Classico Riserva Il Poggiale 2015, Castellare di Castellina, Toskana

Chianti Classico Riserva Il Poggiale 2015, Castellare di Castellina, Toskana

26,50 EUR

35,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Chianti Classico Riserva Il Poggiale ist ein Einzellagen-Chianti und besteht aus 90% Sangioveto (Sangiovese-Klon), 5% Canaiolo und 5% Ciliegiolo. Die Einzellage Il Poggiale liegt in einer Höhe von 360-400 Meter mit südöstlicher Ausrichtung. Sein Terroir besteht aus reinem Kalkmergel-Boden. Die Ertragsausbeute liegt bei niedrigen 40hl/ha. Der Il Poggiale wird für ca. 15 Monate in Barriques, 20% neu, ausgebaut und weitere 12 Monate reift er in der Flasche. Er ist ein Wein voller Größe, Eleganz und Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich tief, dicht, finessenreich und aristokratisch. Seinen rotbeerigen Aromen und seine Feinheit begleiten ihn zu einem ewig langen und frischem Finish. Ein Wein, der nicht durch Süße, Wucht oder Kraft punktet, sondern durch Finessenreichtum, Eleganz, Länge und Komplexität. Ein beeindruckender Wein aus einem großen Jahrgang mit langem Lagerpotential.

Alkohol 13,5% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

Infos zum Weingut + weitere Weine

Abfüller: Poderi Castellare di Castellina (Nettuno srl), Castellina in Chianti, Italia

Chianti Classico 2016, Castellare di Castellina, Toskana

Chianti Classico 2016, Castellare di Castellina, Toskana

12,90 EUR

17,20 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Ein Bilderbuch-Chianti voller Eleganz und Finesse. Er besteht zu 95% aus dem Sangiovese-Klon, Sangioveto, und etwas Canaiolo. Er wird für ca. 7 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut und weitere 7 Monate reift er in der Flasche. Der Weinberg liegt in einer Höhe von 400m, wodurch es zu stärkeren Tag-Nacht-Temperaturunterschieden kommt, das für die Aromenentwicklung besonders wichtig ist. Der Boden ist karg, steinig und besteht hauptsächlich als Kalkmergel mit bester Drainage- und Wasserspeicherkapazität. Der Chianti Classico besitzt einen expressiven, frisch-fruchtigen Duft. Sein Bukett verströmt vielfältige Aromen nach roten Beeren, Lakritz und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, nachhaltig mit einer eleganten Textur und schönen Frische. Sein Abgang ist sehr lang, fein und präzise. Wunderschöner Chianti. Tradition trifft Moderne.

Alkohol 13,5% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

Infos zum Weingut + weitere Weine

Abfüller: Poderi Castellare di Castellina (Nettuno srl), Castellina in Chianti, Italia

Château d´Agassac 2015, Haut-Médoc, Bordeaux

Château d´Agassac 2015, Haut-Médoc, Bordeaux

19,90 EUR

26,53 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Château d`Agassac liegt in der Appellation Haut-Médoc. Der Ursprung des Weinguts geht bis auf das Jahr 1172 zurück. Aktuell besitzt das Weingut ca. 40 ha Weinberge mit 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon und 3% Cabernet Franc bestockt mit einer Pflanzdichte von ca. 6700 Stöcke auf den Hektar. Das Terroir ist von sandigem Kies geprägt. Beim Ausbau werden neue Barrqiues nur moderat eingesetzt, damit der Wein eine ausgewogene Harmonie zwischen Frucht, Tannine und Holzaromatik erreicht. Er besitzt eine schöne und präsente Kirsch- und Cassisfrucht, gepaart mit pfeffrigen Noten und reifen und süßen Tanninen. Ein Wein mit viel Potential aus dem hervorragenden 2015er Jahrgang.

Alkohol 13% vol., enthält Sulfite und Ei

Cru Bourgeois, Rotwein, 0,75l, trocken

Abfüller: SCA Château d`Agassac, F-79000

Beaujolais Villages Madone 2016 Biowein, Jean Bererd, Domaine de la Madone, Beaujolais

Beaujolais Villages Madone 2016 Biowein, Jean Bererd, Domaine de la Madone, Beaujolais

12,50 EUR

16,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Madone ist ein Beaujolais-Villages und kommt von 50-70 Jahre alte Reben aus Steillagen, direkt südlich der Cru-Lage Brouilly. Die Reben wachsen auf kargem, steinigen Granitboden. Durch das hohe Alter der Reben und zusätzlicher Ertragsreduzierung liegt der Ertrag bei sehr niedrigen 20-40 hl/ha. Die Trauben werden zu 90% entrappt, ohne Stielgerüste, mit der offenen Maischegärung vergoren. Eine Abkehr von der traditionellen Kohlensäuremaischung, die im Beaujolais sonst üblich ist.  Am Gaumen zart, schmelzig mit einer präsenten rotbeerigen Frucht. Der Madone zeigt viel Frische, Struktur und Präsenz, ganz im Stile eines roten Burgunders. Seine feine Säureader begleitet ihn zu einem langen, fruchtbetonten Abgang. Das Ergebnis ist ein Wein voller Dichte, Finesse, Eleganz und Frucht zu einem sehr attraktiven Preis-Genussverhältnis. Ein Geheimtipp und in Deutschland noch unbekannt.

Alkohol 13% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

Infos zum Weingut

Abfüller: Jean Bererd & Fils, 69460 Le Perreon, France

bio-zertifiziert FR-BIO 15

Gigondas Cuvée Tradition 2016, Domaine Gour de Chaulé, Gigondas

Gigondas Cuvée Tradition 2016, Domaine Gour de Chaulé, Gigondas

17,50 EUR

23,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Gigondas 2016 von der Domaine Gour de Chaulé ist noch ein Geheimtipp in der gleichnamigen Appellation und eine meiner Neuentdeckungen bei der südfranzösischen Weinmesse Vinisud 2018 in Montpellier. Stéphanie Fumosos Gigondas bezaubern durch Eleganz, Feinheit und Komplexität. Zu Ihrer Philosophie gehört mehrfache Selektion, Handlese, 3-6 wöchige, temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation und eine Vinifikation mit "grapes entières" - eine Vergärung der Trauben mit den Rappen. Durch dieses Verfahren erzielt man eine komplexere Aromenvielfalt, Frische und eine höhere Lagerfähigkeit. Der Gigondas zeigt sich am Gaumen präsent mit einem schönen Schmelz, Aromenvielfalt und Feinheit. Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, feine Kräuter der Provence, etwas Lakritz und Minze. Ganz feines, edles Tanningerüst, dicht gewoben, begleitet ihn zu einem sehr langen, beeinruckenden Finish. Großer, edler Gigondas mit hohem Lagerpotential.

Alkohol 14,5% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

Infos zum Weingut

Abfüller: Domaine du Gour de Chaulé Cave Bonfils, Quartier Sainte Anne, F-84190 Gigondas, France

nur noch 4 Flaschen vorrätig

Pinot Noir N 114 trocken 2016, Shelter Winery, Kenzingen, Baden

Pinot Noir N 114 trocken 2016, Shelter Winery, Kenzingen, Baden

56,00 EUR

74,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Die Bezeichnung N 114 ist die Nummer des Bunkers/Shelter auf dem ehemaligen Militärflughafen Flughafen Lahr, wo Hans-Bert Espe und Silke Wolf ihr Weingut gegründet haben. Der neue Pinot Noir N 114 stammt von kleinbeerigen Trauben aus dem ältesten, im Jahr 1971 gepflanzten, Weinberg. Strengste Einzelstockselektion und akribische Weinbergsarbeit waren die Voraussetzungen für den neuen Pinot Noir der Shelter Winery. Der Wein ist streng limitiert und es wurde von ihm nur 1 Barrique-Fass ausgebaut. Er besitzt eine burgundische Eleganz, Klarheit mit komplexem Fruchtbouquet und feinsten Würznoten. Ein wahrlich großer, charaktervoller Pinot voller Strahlkraft und großem Entwicklungspotential.
Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Kräuter. Druckvoll und präsent am Gaumen mit mundfüllender Aromatik.  Feinste Säurestruktur. Aristokratisch, finessenreich, tiefgründig mit sehr langem würzigem Abgang. Eine Rarität.
Alkohol 12,5% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken
unfiltriert, bitte kühl lagern
Infos zum Weingut + weitere Weine
Abfüller: Shelter Winery, Hans-Bert Espe, Salzmatten 1, D-79348 Kenzingen

Tucade rouge 2015 Biowein, Château de la Liquière, Faugères

Tucade rouge 2015 Biowein, Château de la Liquière, Faugères

28,00 EUR

37,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Tucade ist eine Rotwein-Cuvée aus 80% Mourvèdre, 10% Grenache und 10% Carignan und wird nur in sehr guten Jahren produziert. Der Ausbau erfolgt für 1 Jahr in 500l Fässer und weitere 8 Monate in Stahltanks. Im Bouquet viel pfeffrige Würze, Kraft und Aromen nach schwarzen Beeren (Heidelbeeren, Holunderbeeren, Brombeere) und Schokolade. Die Tannine sind präsent, reif, süß und dicht gewoben und verleihen dem Wein eine perfekte Harmonie. Der Tucade ist tiefgründig, extraktreich und von enormer Fülle. Sein aristokratischer und charaktervoller Auftritt endet in einem ultralangen Finale. Individuell und ausdrucksstark. Ganz groß. 

Alkohol 14% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

Infos zum Weingut + weitere Weine

Abfüller: Famille Vidal-Dumoulin, Vignerons à la Liquière, 54480 Cabrerolles, France

öko-zertifiziert FR-BIO 01

Tarroussel rouge 2016 Biowein, Château de la Liquière, Faugères

Tarroussel rouge 2016 Biowein, Château de la Liquière, Faugères

22,00 EUR

29,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Tarroussel ist ein limitierte Spezial-Cuvée aus 80% Grenache und 20% Mourvèdre. Die Mazerations- und Fermentationdauer beträgt zwischen 30-40 Tagen. Der Ausbau erfolgt zum Teil in 500l Holzfässer. Er wird nur in sehr kleiner Auflage produziert. Strenge und mehrfache Selektion am Rebstock und starke Ertragsreduzierung führen zu einem wahren Unikat. Er zeigt sich kraftvoll, aber dennoch elegant, hochkomplex mit Aromen nach schwarzen Beeren und feinen Kräutern. Am Gaumen eine saftig-würzige Dichte, feines und elegantes Tanningerüst mit schöner Frischeader, die den Wein zu einem super langen Finish begleitet. Ein Wein, der bereits in jungen Jahren sich harmonisch und ausgewogen zeigt. Ein Vorzeige-Grenache.

Alkohol 15% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

Infos zum Weingut + weitere Weine

Abfüller: Famille Vidal-Dumoulin, Vignerons à la Liquière, 54480 Cabrerolles, France

öko-zertifiziert FR-BIO 01

Cistus rouge 2015 Biowein, Château de la Liquière, Faugères

Cistus rouge 2015 Biowein, Château de la Liquière, Faugères

18,50 EUR

24,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Cistus rouge ist eine Assemblage von 65% Syrah und 35% Mourvèdre und wächst auf blauem Schieferboden. 60% werden für 1 Jahr in 500l Holzfässer ausgebaut, während der Rest in großen "foudres" Holzfässer ruht. Cistus ist ein Wein von großer Eleganz und nobler Struktur. Vielfältige Aromen nach Pflaume, pfeffriger Würze, Thymian, Schokolade und florale Noten (Veilchen). Er zeigt sich kraftvoll am Gaumen, besitzt einen schönen Schmelz und zeigt viel Frische und Mineralität. Seine präsenten und reifen Tannine geben ihm eine sehr lange Lagerfähigkeit. Vollendete Eleganz mit nobler Finesse. Großartig.

Alkohol 14,5% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: Famille Vidal-Dumoulin, Vignerons à la Liquière, 54480 Cabrerolles, France

öko-zertifiziert FR-BIO 01

Nos Racines rouge 2016 Biowein, Château de la Liquière, Faugères

Nos Racines rouge 2016 Biowein, Château de la Liquière, Faugères

15,00 EUR

20,00 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Ein Monument von einem Wein. Er wird aus 100jährigen Carignan Reben gekeltert und ist ein ganz besonders ausdrucksstarker Wein. Unglaubliche dichte und schwarze Frucht nach Cassis und Brombeeren. Viskos im Glas. Erdig-würzige Noten, schwarzer Pfeffer mit feiner Zartbitterschokolade. Kraftvoll, präsent und vibrierend am Gaumen. Reife und süße Tanninstruktur begleiten ihn zu einem ewig langen Finish. Großartiger und beeindruckender Wein und stolzer Repräsentant der Carignan-Rebe, eine der Hauptrebsorten im Languedoc, denn Nos Racines heißt übersetzt "unsere Wurzeln".

Alkohol 15% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: Famille Vidal-Dumoulin, Vignerons à la Liquière, 54480 Cabrerolles, France

öko-zertifiziert FR-BIO 01

La Liquière rouge 2016 Biowein, Château de la Liquière, Faugères

La Liquière rouge 2016 Biowein, Château de la Liquière, Faugères

11,50 EUR

15,33 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Ein roter Terroirwein aus alten Grenache- und Carignan-Reben. Er zeigt sich kräftig, ausgewogen mit einem langen Finish. Schwarzbeerige Fruchtaromatik nach Pflaume und Brombeere. Kräftige Struktur mit schöner Kräuteraromatik, nachhaltig und intensiv am Gaumen. Tief, dicht und saftig, delikat mit feinem Tanningerüst. Ein Hauch von Schokolade und schwarzem Pfeffer. Einfach toll.

Alkohol 14% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: Famille Vidal-Dumoulin, Vignerons à la Liquière, 54480 Cabrerolles, France

öko-zertifiziert FR-BIO 01

Les Amandiers rouge tr. 2017 Biowein, Château de la Liquière, Faugères

Les Amandiers rouge tr. 2017 Biowein, Château de la Liquière, Faugères

9,50 EUR

12,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Eine rote Assemblage der Hauptrebsorten von Château de la Liquière, Syrah, Carignan, Grenache und Mourvèdre. Schöne dichte und langanhaltende, schwarzbeerige Frucht nach Brombeeren, Schwarzkirsche und Heidelbeeren, komplettiert mit feinen Kräutern und angenehmer Frische. Rund und weich am Gaumen, Präsent im Abgang. Ein charaktervoller Einsteigerwein mit viel Trinkfluss und Trinkspaß.

Alkohol 14% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: Famille Vidal-Dumoulin, Vignerons à la Liquière, 54480 Cabrerolles, France

öko-zertifiziert FR-BIO 01

Nos Racines blanc 2016 Biowein, Château de la Liquière, Faugères

Nos Racines blanc 2016 Biowein, Château de la Liquière, Faugères

14,00 EUR

18,67 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Nos Racines blanc ist eine ganz besondere Weißwein-Cuvée aus autochthonen, heimischen Rebsorten Clairette, Bourboulenc, Carignan blanc und Grenache blanc. Er wird für ca. 7 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Das Resultat ist ein beeindruckender, individueller Charakter-Wein. Vielfältige Aromen nach Äpfel, Pfirsich, ein Hauch von Zitrus und viele florale Noten. Das Holz ist perfekt eingebunden und zeigt keinerlei Holzaromatik. Im Mund zeigt er sich weich, cremig mit einer schönen Frische und Verspieltheit. Einer der schönsten Weißweininterpretationen Südfrankreichs. Hochinteressant, komplex mit einer tollen Frische und beeindruckenden Länge. Der Nos Racines blanc war einer der Überraschungen und einer meiner persönlichen Favoriten bei der Weinmesse Vinisud 2018 in Montpellier. Einfach einzigartig. 

Alkohol 13,5% vol., enthält Sulfite

Weißwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: Famille Vidal-Dumoulin, Vignerons à la Liquière, 54480 Cabrerolles, France

öko-zertifiziert FR-BIO 01

Barolo Castellero 2014, Giacomo Fenocchio, Monforte d´Alba

Barolo Castellero 2014, Giacomo Fenocchio, Monforte d´Alba

36,00 EUR

48,00 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Der Barolo Castellero 2014 von Claudio Fenocchio ist ein wahrer Charmeur mit Eleganz, Frucht und Nachhaltigkeit. Die Lage Castellero liegt zwischen den bekannten Cru-Lagen Bussia und Cannubi, nördlich der Ortschaft Barolo und ist durch kalkmergliges Terroir geprägt.

Es gibt nur wenige traditionell ausgebaute Barolos, die bereits in jungen Jahren so zugänglich und trinkbereit sind. Aber man findet sie doch. Lange Mazeration und Maischegärung von 40 Tagen und Ausbau für 30 Monate in großen Eichenfässern (2000-2500l). Er besitzt eine Eleganz, Verspieltheit, kompakte Tanninstruktur und viel Frucht und florale Noten. Seine intensiven Fruchtnoten nach roten Beeren, dezente Veilchennoten, Lakritz, feine Gewürze und reife und süße Tannine bilden eine wunderschöne ausgewogene Harmonie. Dieser Barolo punktet mit Finesse, Verspieltheit, Fruchtigkeit und Eleganz.
14% Alkohol, enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken

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Abfüller: Azienda Agricola Giacomo Fenocchio, Loc Bussia 72, 12065 Monforte d`Alba, Italia

Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2015, Chateau du Trignon, südl. Rhone

Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2015, Chateau du Trignon, südl. Rhone

9,90 EUR

13,20 EUR pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

verfügbar,Lieferzeit bis zu 5 Tagen ab Tag nach Vertragsschluss

Beeindruckender Côtes du Rhône Villages aus Plan de Dieu, eine Villages-Appellation, die westlich der Cru-Region Gigondas liegt. Kräftiger Körper mit viel Schmelz, Fruchtsüße und Länge aus dem hervorragenden 2015er Jahrgang. Im Geschmack dunkle Beeren, feine Garrigues-Aromatik mit schöner Länge. Reifes und feinkörniges Tanningerüst gepaart mit präsentem Fruchtbukett bilden ein harmonisches und nachhaltiges Mundgefühl. Attraktives Presi-Genussverhältnis.
Alkohol 14,5% vol., enthält Sulfite

Rotwein, 0,75l, trocken
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Abfüller: Chateau du Trignon, 84190 Gigondas, France

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